パンチェッタとソーセージとトマトのタルト MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
パンチェッタとソーセージとトマトのタルト MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
［Ａ］
薄力粉・・・・・２００ｇ
バター・・・・・１２０ｇ
砂糖・・・・・５ｇ
卵黄・・・・・１個分
パンチェッタ・・・・・１５０ｇ
ソーセージ（大）・・・・・１本
エシャロット・・・・・２個
セージ・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・大１
シュレッドチーズ（白）・・・・・１５０ｇ
ミディトマト・・・・・３個
塩・こしょう・・・・・各少々
〈作り方〉
（１） バター、砂糖をボウルに入れて練り、卵黄と水を加えてさらに練る。
（２） （１）にふるった薄力粉を加え
ぽろぽろになるまで混ぜてから、たたむようにして混ぜ、
ひとまとまりになったらラップして冷蔵庫で約３０分寝かせる。
（３） （２）を取り出し、三つ折りを２〜３回繰り返してから
タルト型より一回り大きく伸ばし
オーブンペーパーを敷いて上に重石を乗せ
２００度に予熱したオーブンで約１０分焼く。
（４） パンチェッタは拍子木切り、ソーセージは斜め切り、
エシャロットは薄切りにする。
（５） フライパンにオリーブオイルを軽く熱し、
（４）を塩・こしょうして炒める。
（６） （３）にシュレッドチーズをひき、上に（５）を入れ、
半分に切ったミディトマトをトッピングし、
２００度に予熱したオーブンで約１５分焼く。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●パンチェッタの旨みが出た油で具材を炒める
●ランダムに並べたミディトマトが味と食感のアクセントになる
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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！タグ！ パンチェッタ ソーセージ トマト
〈材料〉
［Ａ］
薄力粉・・・・・２００ｇ
バター・・・・・１２０ｇ
砂糖・・・・・５ｇ
卵黄・・・・・１個分
パンチェッタ・・・・・１５０ｇ
ソーセージ（大）・・・・・１本
エシャロット・・・・・２個
セージ・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・大１
シュレッドチーズ（白）・・・・・１５０ｇ
ミディトマト・・・・・３個
塩・こしょう・・・・・各少々
〈作り方〉
（１） バター、砂糖をボウルに入れて練り、卵黄と水を加えてさらに練る。
（２） （１）にふるった薄力粉を加え
ぽろぽろになるまで混ぜてから、たたむようにして混ぜ、
ひとまとまりになったらラップして冷蔵庫で約３０分寝かせる。
（３） （２）を取り出し、三つ折りを２〜３回繰り返してから
タルト型より一回り大きく伸ばし
オーブンペーパーを敷いて上に重石を乗せ
２００度に予熱したオーブンで約１０分焼く。
（４） パンチェッタは拍子木切り、ソーセージは斜め切り、
エシャロットは薄切りにする。
（５） フライパンにオリーブオイルを軽く熱し、
（４）を塩・こしょうして炒める。
（６） （３）にシュレッドチーズをひき、上に（５）を入れ、
半分に切ったミディトマトをトッピングし、
２００度に予熱したオーブンで約１５分焼く。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●パンチェッタの旨みが出た油で具材を炒める
●ランダムに並べたミディトマトが味と食感のアクセントになる
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！タグ！ パンチェッタ ソーセージ トマト
牛肉とねぎの豆板醤炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
牛肉とねぎの豆板醤炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
牛もも肉(ブロック)・・・・・３００ｇ
［Ａ］
塩・こしょう・・・・・各少々
しょうゆ・・・・・大１／４
紹興酒・・・・・大１／２
サラダ油・・・・・大１／４
片栗粉・・・・・大１／２
玉ねぎ・・・・・１／２個
長ねぎ・・・・・１本
鷹の爪・・・・・２０本
にんにく・・・・・１片
しょうが・・・・・１片
サラダ油・・・・・適量
［Ｂ］
塩・こしょう・・・・・各少々
粒山椒・・・・・少々
豆板醤・・・・・小２
中華スープ・・・・・５０ｍｌ
しょうゆ・・・・・大１／２
ラー油・・・・・適量
黒ごま・・・・・大１／２
〈作り方〉
（１） 牛肉は、２〜３ｍｍ厚さにそぎ切りしＡで下味をつける。
（２） 玉ねぎは２ｃｍ程度のくし型に切り、
長ねぎは３〜４ｃｍ長さに切り、鷹の爪は半分に切る。
（３） フライパンに１ｃｍ高さ程度のサラダ油を熱し、
（１）を炒めて取り出す。
（４） 同じフライパンに、（２）を炒め、
（１）の牛肉を戻し、せん切りしたにんにく、しょうが、
Ｂを加えて全体を絡めて盛りつける。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●牛肉は口当たりを良くしつつしっかりと下味も付ける。
●牛肉の旨みが出た油で野菜を炒める
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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彼女に作ってあげたい おこのみ丼＆愛されパスタ５０
ニチモウ サーモンフライ 60g×5
プレミアム海老フライ 13.5cm×10本 ハーブシュリンプ厳選使用 エビフライ えび エビ
≪送料無料≫大ボリューム！！ エビフライ50本 約850g ※冷凍 【同梱不可】○
ジャンボ 海老フライ（エビフライ）（１０尾入）(送料別)[冷凍](1配送先に3セットご注文で送料サービス)
！タグ！ 牛肉 ねぎ 豆板醤炒め
〈材料〉
牛もも肉(ブロック)・・・・・３００ｇ
［Ａ］
塩・こしょう・・・・・各少々
しょうゆ・・・・・大１／４
紹興酒・・・・・大１／２
サラダ油・・・・・大１／４
片栗粉・・・・・大１／２
玉ねぎ・・・・・１／２個
長ねぎ・・・・・１本
鷹の爪・・・・・２０本
にんにく・・・・・１片
しょうが・・・・・１片
サラダ油・・・・・適量
［Ｂ］
塩・こしょう・・・・・各少々
粒山椒・・・・・少々
豆板醤・・・・・小２
中華スープ・・・・・５０ｍｌ
しょうゆ・・・・・大１／２
ラー油・・・・・適量
黒ごま・・・・・大１／２
〈作り方〉
（１） 牛肉は、２〜３ｍｍ厚さにそぎ切りしＡで下味をつける。
（２） 玉ねぎは２ｃｍ程度のくし型に切り、
長ねぎは３〜４ｃｍ長さに切り、鷹の爪は半分に切る。
（３） フライパンに１ｃｍ高さ程度のサラダ油を熱し、
（１）を炒めて取り出す。
（４） 同じフライパンに、（２）を炒め、
（１）の牛肉を戻し、せん切りしたにんにく、しょうが、
Ｂを加えて全体を絡めて盛りつける。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●牛肉は口当たりを良くしつつしっかりと下味も付ける。
●牛肉の旨みが出た油で野菜を炒める
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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彼女に作ってあげたい おこのみ丼＆愛されパスタ５０
ニチモウ サーモンフライ 60g×5
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！タグ！ 牛肉 ねぎ 豆板醤炒め
ヤリイカのピラフ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
ヤリイカのピラフ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
イタリア米・・・・・３合
エシャロット・・・・・２個
にんにく・・・・・１片
アンチョビ・・・・・4枚
ブラウンマッシュルーム・・・・・４個
ヤリイカ（小）・・・・・６杯
オリーブオイル・・・・・大１
バター・・・・・大１
塩・こしょう・・・・・各少々
白ワイン・・・・・大２
コンソメスープ・・・・・６００ｍｌ
サフラン・・・・・少々
いんげん（ゆで）・・・・・８本
ディル・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 米は使用する３０分程度前に洗って、ザルに上げて乾かす。
（２） 小鍋にコンソメスープ、サフランを入れて温める。
（３） ヤリイカは、胴体は１ｃｍ幅の輪切りにし、イカゲソは半分に切る。
タコは小さめの乱切りにする。
（４） エシャロット、にんにく、アンチョビはみじん切り、
ブラウンマッシュルームは薄切りにする。
（５） パエリアパンにオリーブオイル、（３）、（４）、
バターを加えてしんなりするまで炒め、（１）、
塩・こしょうを加えてパラパラになるまで炒める。
（６） （５）に（２）の温めたスープを注ぎ、白ワイン、強火にかけ、
沸騰して蒸気が上がったら弱火にして１５分炊き、
火を止めて１０分蒸らす。
（７） 仕上げに、小口に切ったいんげん、ちぎったディルを散らす。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●コンソメスープにサフランを加え香りと色付けをする
●ふんだんにイカを使いその旨みを満喫できるピラフに仕上げる
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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≪送料無料≫大ボリューム！！ エビフライ50本 約850g ※冷凍 【同梱不可】○
特大６L！大えびフライ（５尾入） （他商品と同梱OK）【エビフライ】【冷凍エビフライ】【ブラックタイガー】
ニチモウ サーモンフライ 60g×5
！タグ！ ヤリイカ ピラフ
〈材料〉
イタリア米・・・・・３合
エシャロット・・・・・２個
にんにく・・・・・１片
アンチョビ・・・・・4枚
ブラウンマッシュルーム・・・・・４個
ヤリイカ（小）・・・・・６杯
オリーブオイル・・・・・大１
バター・・・・・大１
塩・こしょう・・・・・各少々
白ワイン・・・・・大２
コンソメスープ・・・・・６００ｍｌ
サフラン・・・・・少々
いんげん（ゆで）・・・・・８本
ディル・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 米は使用する３０分程度前に洗って、ザルに上げて乾かす。
（２） 小鍋にコンソメスープ、サフランを入れて温める。
（３） ヤリイカは、胴体は１ｃｍ幅の輪切りにし、イカゲソは半分に切る。
タコは小さめの乱切りにする。
（４） エシャロット、にんにく、アンチョビはみじん切り、
ブラウンマッシュルームは薄切りにする。
（５） パエリアパンにオリーブオイル、（３）、（４）、
バターを加えてしんなりするまで炒め、（１）、
塩・こしょうを加えてパラパラになるまで炒める。
（６） （５）に（２）の温めたスープを注ぎ、白ワイン、強火にかけ、
沸騰して蒸気が上がったら弱火にして１５分炊き、
火を止めて１０分蒸らす。
（７） 仕上げに、小口に切ったいんげん、ちぎったディルを散らす。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●コンソメスープにサフランを加え香りと色付けをする
●ふんだんにイカを使いその旨みを満喫できるピラフに仕上げる
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小柱のクリームパッパルデッレ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
小柱のクリームパッパルデッレ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
パッパルデッレ・・・・・２００ｇ
エシャロット・・・・・２個
おろしにんにく・・・・・１片分
小柱・・・・・１００ｇ
オリーブオイル・・・・・大２
牛乳・・・・・２００ｍｌ
生クリーム・・・・・５０ｍｌ
コンソメ顆粒・・・・・小１
白ワイン・・・・・大２
バター・・・・・２０ｇ
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・各少々
イタリアンパセリ・・・・・適量
黒こしょう・・・・・適量
〈作り方〉
（１） パッパルデッレはたっぷりの湯で塩ゆでする。
（２） エシャロットは薄切りにする。
（３） フライパンにオリーブオイルを軽く熱し、
エシャロット、おろしにんにくを加えて炒め、
小柱を加えてさっと炒め、塩・こしょう、コンソメ顆粒、
バター、白ワイン、牛乳、生クリームを入れる。
（４） （１）、パルミジャーノチーズを入れて絡め、器に盛り付け、
ちぎったイタリアンパセリ、黒こしょうを散らす。
〈POINT〉
●ソースに馴染みやすいおろしにんにくを使う
●たっぷりのチーズで味に深みとコクを加える
●イタリアンパセリで彩りを加える
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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1か月で12kg痩せた！ストレスを溜めないレシピ
五島軒カニクリームコロッケ６個×１袋
トゲクリガニ 大サイズ（メス）約１kg３〜５ハイ（塩茹で）青森陸奥湾産とげくりがに（栗ガニ・カニ・蟹）
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［カニ かに 蟹］ あすつく対応 太脚棒肉100％ ずわい蟹ポーション ズワイガニ お刺身で食べられる 冷凍便
！タグ！ 小柱 クリームパッパルデッレ
〈材料〉
パッパルデッレ・・・・・２００ｇ
エシャロット・・・・・２個
おろしにんにく・・・・・１片分
小柱・・・・・１００ｇ
オリーブオイル・・・・・大２
牛乳・・・・・２００ｍｌ
生クリーム・・・・・５０ｍｌ
コンソメ顆粒・・・・・小１
白ワイン・・・・・大２
バター・・・・・２０ｇ
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・各少々
イタリアンパセリ・・・・・適量
黒こしょう・・・・・適量
〈作り方〉
（１） パッパルデッレはたっぷりの湯で塩ゆでする。
（２） エシャロットは薄切りにする。
（３） フライパンにオリーブオイルを軽く熱し、
エシャロット、おろしにんにくを加えて炒め、
小柱を加えてさっと炒め、塩・こしょう、コンソメ顆粒、
バター、白ワイン、牛乳、生クリームを入れる。
（４） （１）、パルミジャーノチーズを入れて絡め、器に盛り付け、
ちぎったイタリアンパセリ、黒こしょうを散らす。
〈POINT〉
●ソースに馴染みやすいおろしにんにくを使う
●たっぷりのチーズで味に深みとコクを加える
●イタリアンパセリで彩りを加える
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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1か月で12kg痩せた！ストレスを溜めないレシピ
五島軒カニクリームコロッケ６個×１袋
トゲクリガニ 大サイズ（メス）約１kg３〜５ハイ（塩茹で）青森陸奥湾産とげくりがに（栗ガニ・カニ・蟹）
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トルティーヤと牛肉の辛炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
トルティーヤと牛肉の辛炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
牛もも肉(ブロック)・・・・・３００ｇ
塩・こしょう・・・・・各少々
にんにく・・・・・１片
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
赤唐辛子・・・・・１本
ハラペーニョ・・・・・１本
赤ピーマン・・・・・２個
ピーマン・・・・・２個
ホワイトマッシュルーム・・・・・４個
トルティーヤ・・・・・３枚
オリーブオイル・・・・・大１
赤ワイン・・・・・大１
［Ａ］
バター・・・・・大１
チリパウダー・・・・・少々
コリアンダーパウダー・・・・・小１/４
クミンパウダー・・・・・小１/４
シーズニングソース・・・・・大１
コリアンダー（粗みじん切り）・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 牛肉は、５〜６ｍｍ角、４〜５ｃｍ長さの棒状に切り
塩・こしょうで下味をつける。
（２） にんにくは薄切り、紫玉ねぎは１ｃｍ幅程度にスライス、
赤唐辛子、ハラペーニョ、赤ピーマン、ピーマンは乱切り、
マッシュルームは薄切りにする。
（３） フライパンにオリーブオイル（大１/２）を熱し（１）を炒め、
（２）を加えて炒め、Ａを加えて炒め合わせ、
２ｃｍ幅程度に切ったトルティーヤ、赤ワイン、
刻んだコリアンダーを加え、全体を絡めて盛り付ける。
〈POINT〉
●２種類の唐辛子を使い 辛さと彩りをプラスする
●３種類のスパイスで辛さと風味をプラスする
●トルティーヤを加えてボリュームアップ
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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！タグ！ トルティーヤ 牛肉 辛炒め
〈材料〉
牛もも肉(ブロック)・・・・・３００ｇ
塩・こしょう・・・・・各少々
にんにく・・・・・１片
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
赤唐辛子・・・・・１本
ハラペーニョ・・・・・１本
赤ピーマン・・・・・２個
ピーマン・・・・・２個
ホワイトマッシュルーム・・・・・４個
トルティーヤ・・・・・３枚
オリーブオイル・・・・・大１
赤ワイン・・・・・大１
［Ａ］
バター・・・・・大１
チリパウダー・・・・・少々
コリアンダーパウダー・・・・・小１/４
クミンパウダー・・・・・小１/４
シーズニングソース・・・・・大１
コリアンダー（粗みじん切り）・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 牛肉は、５〜６ｍｍ角、４〜５ｃｍ長さの棒状に切り
塩・こしょうで下味をつける。
（２） にんにくは薄切り、紫玉ねぎは１ｃｍ幅程度にスライス、
赤唐辛子、ハラペーニョ、赤ピーマン、ピーマンは乱切り、
マッシュルームは薄切りにする。
（３） フライパンにオリーブオイル（大１/２）を熱し（１）を炒め、
（２）を加えて炒め、Ａを加えて炒め合わせ、
２ｃｍ幅程度に切ったトルティーヤ、赤ワイン、
刻んだコリアンダーを加え、全体を絡めて盛り付ける。
〈POINT〉
●２種類の唐辛子を使い 辛さと彩りをプラスする
●３種類のスパイスで辛さと風味をプラスする
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！タグ！ トルティーヤ 牛肉 辛炒め
ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスのケバブ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスのケバブ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
ラムひき肉・・・・・６００ｇ
［Ａ］
おろしにんにく・・・・・２片分
ヨーグルト・・・・・５０ｇ
塩・こしょう・・・・・各少々
オリーブオイル・・・・・大１
オレガノ（乾燥）・・・・・小１／３
クミンパウダー・・・・・小１／３
ターメリック・・・・・小１／３
赤ワイン・・・・・大２
溶き卵・・・・・１／２個
パン粉・・・・・３０ｇ
小麦粉・・・・・適量
グリーンアスパラガス・・・・・３本
ホワイトアスパラガス・・・・・３本
［Ｂ］
溶かしバター・・・・・大１
オリーブオイル・・・・・大１
食用花・・・・・適量
黒こしょう・・・・・適量
〈作り方〉
（１） ラム肉をボウルに入れ、Ａを混ぜて肉だねを作る。
（２） ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスに小麦粉をまぶし、
（１）を棒状につけ、上から小麦粉をふり、
Ｂを塗ってグリルパンでこんがりと両面焼き盛り付ける。
（３） （２）を盛り付け、オリーブオイル、黒こしょう、食用花を彩りよく散らす。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●スパイスで香り付けをしラム肉のくさみを消す
●アスパラガスに小麦粉をまぶしラム肉をつきやすくする
●アスパラガスを串代わりにした新食感料理に仕上げる
【その他のレシピやオススメ調理器具】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
簡単ステーキの作り方 『BIFE A PARMEGIANA』
取寄品 氷削機 FM-500 青 バラ氷専用 パーティーグッズ イベント用品 お祭り 夏祭り 縁日 子ども会 屋台 イベントグッズ カキ氷 インテ
製氷カップM 4個セット HS-17M パーティーグッズ イベント用品 お祭り 夏祭り 縁日 子ども会 屋台 イベントグッズ かき氷 カキ氷 インテリ
取寄品 大人の氷かき器 レッド DHIS-17RD パーティーグッズ イベント用品 お祭り 夏祭り 縁日 子ども会 屋台 イベントグッズ カキ氷
日本製 防虫剤 米びつ くん 最強 こめびつ 40キロまで対応 キッチン用品 キッチン防虫 お米 虫よけ 防虫 防カビ剤
！タグ！ ホワイトアスパラガス グリーンアスパラガス ケバブ
〈材料〉
ラムひき肉・・・・・６００ｇ
［Ａ］
おろしにんにく・・・・・２片分
ヨーグルト・・・・・５０ｇ
塩・こしょう・・・・・各少々
オリーブオイル・・・・・大１
オレガノ（乾燥）・・・・・小１／３
クミンパウダー・・・・・小１／３
ターメリック・・・・・小１／３
赤ワイン・・・・・大２
溶き卵・・・・・１／２個
パン粉・・・・・３０ｇ
小麦粉・・・・・適量
グリーンアスパラガス・・・・・３本
ホワイトアスパラガス・・・・・３本
［Ｂ］
溶かしバター・・・・・大１
オリーブオイル・・・・・大１
食用花・・・・・適量
黒こしょう・・・・・適量
〈作り方〉
（１） ラム肉をボウルに入れ、Ａを混ぜて肉だねを作る。
（２） ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスに小麦粉をまぶし、
（１）を棒状につけ、上から小麦粉をふり、
Ｂを塗ってグリルパンでこんがりと両面焼き盛り付ける。
（３） （２）を盛り付け、オリーブオイル、黒こしょう、食用花を彩りよく散らす。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●スパイスで香り付けをしラム肉のくさみを消す
●アスパラガスに小麦粉をまぶしラム肉をつきやすくする
●アスパラガスを串代わりにした新食感料理に仕上げる
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簡単ステーキの作り方 『BIFE A PARMEGIANA』
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アサリとプチトマトのシンプルパスタ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
アサリとプチトマトのシンプルパスタ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
スパゲティ・・・・・１６０ｇ
オリーブオイル・・・・・大３
にんにく・・・・・１片
アサリ・・・・・２０個
白ワイン・・・・・１／４カップ
イタリアンパセリ・・・・・適量
プチトマト・・・・・１２個
バター・・・・・大１
塩・こしょう・・・・・各少々
黒こしょう・・・・・少々
〈作り方〉
（１） パスタを塩ゆでする。
（２） にんにくはみじん切りし、プチトマトはヘタを取り、
アサリは砂出ししきれいに洗って水気を取っておく。
（３） フライパンにオリーブオイル、アサリ、にんにくを加え、
白ワインを入れ、蓋をする。
（４） アサリの口が開いたら、プチトマト、バターを加え、
ゆであがりのパスタを加えて絡め、塩・こしょうして味を整え、
刻んだイタリアンパセリを加えて絡め、
器に盛りつけ、黒こしょうをちらす。
〈POINT〉
●にんにくと白ワインを使い香りを良くする
●アサリの旨みにトマトのほどよい酸味を合わせる
【その他のレシピやオススメ調理器具】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
彼女に作ってあげたい おこのみ丼＆愛されパスタ５０
伊藤園 毎日1杯の青汁 200ｍｌ （ご注文は24本単位となります）
伊藤園 1日分の野菜 200ml紙パック 24本入 野菜ジュース 一日分の野菜
エスビー 野菜もしっかりビーフカレー 中辛 200g
伊藤園/一日分の野菜 200ml
！タグ！ アサリ プチトマト シンプルパスタ
〈材料〉
スパゲティ・・・・・１６０ｇ
オリーブオイル・・・・・大３
にんにく・・・・・１片
アサリ・・・・・２０個
白ワイン・・・・・１／４カップ
イタリアンパセリ・・・・・適量
プチトマト・・・・・１２個
バター・・・・・大１
塩・こしょう・・・・・各少々
黒こしょう・・・・・少々
〈作り方〉
（１） パスタを塩ゆでする。
（２） にんにくはみじん切りし、プチトマトはヘタを取り、
アサリは砂出ししきれいに洗って水気を取っておく。
（３） フライパンにオリーブオイル、アサリ、にんにくを加え、
白ワインを入れ、蓋をする。
（４） アサリの口が開いたら、プチトマト、バターを加え、
ゆであがりのパスタを加えて絡め、塩・こしょうして味を整え、
刻んだイタリアンパセリを加えて絡め、
器に盛りつけ、黒こしょうをちらす。
〈POINT〉
●にんにくと白ワインを使い香りを良くする
●アサリの旨みにトマトのほどよい酸味を合わせる
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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彼女に作ってあげたい おこのみ丼＆愛されパスタ５０
伊藤園 毎日1杯の青汁 200ｍｌ （ご注文は24本単位となります）
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エスビー 野菜もしっかりビーフカレー 中辛 200g
伊藤園/一日分の野菜 200ml
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春キャベツとホタテとエビのＸＯ醤炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
春キャベツとホタテとエビのＸＯ醤炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
エビ・・・・・６尾
ホタテ・・・・・４個
［Ａ］
塩・こしょう・・・・・各少々
サラダ油・・・・・大１
酒・・・・・大１／2
片栗粉・・・・・大１／2
しめじ・・・・・１/２Ｐ
春キャベツ・・・・・１／４個
スナップえんどう（ゆで）・・・・・6本
赤ピーマン・・・・・１個
もやし（細）・・・・・１００ｇ
［B］
しょうが（千切り）・・・・・適量
鷹の爪・・・・・２５本
塩・こしょう・・・・・各少々
しょうゆ・・・・・大１／２
紹興酒・・・・・大１
XO醤・・・・・大２
鶏ガラスープ・・・・・大２
香菜・・・・・適量
〈作り方〉
（１） エビは、尾を残して殻をむき、背ワタを取ってから背を開き、
ホタテは半分にそぎAで下味をつける。
（２） 春キャベツは手で３〜４ｃｍ大にちぎり、
赤ピーマンは縦1ｃｍ幅程度に切り
しめじは石づきを取ってさばく。
（３） フライパンにサラダ油（大１／２）を熱し（１）を入れて、
ある程度火が通ってから取り出す。
（４） （３）にサラダ油（大１／２）を足し、
（２）、もやし、開いたスナップえんどうを入れて炒め
（３）を戻し入れてBを入れて全体を絡めて器に盛り付け、香菜を乗せる。
〈POINT〉
●甘みがある春キャベツはどの食材とも相性がいい
●コクがあるXO醤でキャベツの甘みをひきだす
●盛り付けにこだわった華やかな中華に仕上げる
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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兼子ただしの“SPEED SPORTS STRETCH” -スピードスポーツストレッチ- 【KNK0001】
おきなわスィーツギフト（小）_FC0417
内祝い 坂井宏行 スィーツギフトセット9個入り（出産内祝いギフト）
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！タグ！ 春キャベツ ホタテ エビ
〈材料〉
エビ・・・・・６尾
ホタテ・・・・・４個
［Ａ］
塩・こしょう・・・・・各少々
サラダ油・・・・・大１
酒・・・・・大１／2
片栗粉・・・・・大１／2
しめじ・・・・・１/２Ｐ
春キャベツ・・・・・１／４個
スナップえんどう（ゆで）・・・・・6本
赤ピーマン・・・・・１個
もやし（細）・・・・・１００ｇ
［B］
しょうが（千切り）・・・・・適量
鷹の爪・・・・・２５本
塩・こしょう・・・・・各少々
しょうゆ・・・・・大１／２
紹興酒・・・・・大１
XO醤・・・・・大２
鶏ガラスープ・・・・・大２
香菜・・・・・適量
〈作り方〉
（１） エビは、尾を残して殻をむき、背ワタを取ってから背を開き、
ホタテは半分にそぎAで下味をつける。
（２） 春キャベツは手で３〜４ｃｍ大にちぎり、
赤ピーマンは縦1ｃｍ幅程度に切り
しめじは石づきを取ってさばく。
（３） フライパンにサラダ油（大１／２）を熱し（１）を入れて、
ある程度火が通ってから取り出す。
（４） （３）にサラダ油（大１／２）を足し、
（２）、もやし、開いたスナップえんどうを入れて炒め
（３）を戻し入れてBを入れて全体を絡めて器に盛り付け、香菜を乗せる。
〈POINT〉
●甘みがある春キャベツはどの食材とも相性がいい
●コクがあるXO醤でキャベツの甘みをひきだす
●盛り付けにこだわった華やかな中華に仕上げる
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！タグ！ 春キャベツ ホタテ エビ
新じゃがいものシンプルカレー MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
新じゃがいものシンプルカレー MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉（５〜６人前）
サラダ油・・・・・大１
にんにく・・・・・２片
新玉ねぎ・・・・・１個
豚ひき肉・・・・・４００ｇ
新じゃがいも（小）・・・・・１２個
ホワイトマッシュルーム・・・・・８個
［A］
ガラムマサラ・・・・・小２/３
ターメリック・・・・・小１
塩・こしょう・・・・・各少々
［B］
酒・・・・・大４
シーズニングソース・・・・・大２
ブイヨンスープ・・・・・２００ｍｌ
カレールー（刻む）・・・・・１００ｇ
パセリ・・・・・適量
〈作り方〉
（１） にんにく、玉ねぎは薄切り、新じゃがいもは皮付きのまま洗い、
あれば芽を取り、ホワイトマッシュルームは２等分に切る。
（２） フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、
豚ひき肉を入れて、パラパラになるまで炒め、
新玉ねぎ、新じゃがいも、ホワイトマッシュルーム、Aを加えて炒める。
（３） （２）にBを加えて沸騰後アクを取り、中火で約１５分程度煮る。
（４） （３）にカレールーを刻んで加え、トロリとするまで混ぜながら煮る。
（５） 器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。
〈POINT〉
●新じゃがいもは皮が薄いのでむかなくても皮が口に残りづらい
●カレールーは混ぜながら全体にとろみをつける
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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セレブダイエットパッチ1箱(1か月分)
送料無料 キムチ 韓国キムチ 白菜 ポギキムチ 5kg 多福 クール便発送
【冷凍・冷蔵可】【兵庫県香住漁港から直送】獲れたて新鮮 生ほたるいかキムチ500ｇ（ホタルいか ホタルイカ）
宗家 エゴマの葉キムチ 150g
宗家 ヨルムキムチ 500g
！タグ！ 新じゃがいも シンプルカレー
〈材料〉（５〜６人前）
サラダ油・・・・・大１
にんにく・・・・・２片
新玉ねぎ・・・・・１個
豚ひき肉・・・・・４００ｇ
新じゃがいも（小）・・・・・１２個
ホワイトマッシュルーム・・・・・８個
［A］
ガラムマサラ・・・・・小２/３
ターメリック・・・・・小１
塩・こしょう・・・・・各少々
［B］
酒・・・・・大４
シーズニングソース・・・・・大２
ブイヨンスープ・・・・・２００ｍｌ
カレールー（刻む）・・・・・１００ｇ
パセリ・・・・・適量
〈作り方〉
（１） にんにく、玉ねぎは薄切り、新じゃがいもは皮付きのまま洗い、
あれば芽を取り、ホワイトマッシュルームは２等分に切る。
（２） フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、
豚ひき肉を入れて、パラパラになるまで炒め、
新玉ねぎ、新じゃがいも、ホワイトマッシュルーム、Aを加えて炒める。
（３） （２）にBを加えて沸騰後アクを取り、中火で約１５分程度煮る。
（４） （３）にカレールーを刻んで加え、トロリとするまで混ぜながら煮る。
（５） 器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。
〈POINT〉
●新じゃがいもは皮が薄いのでむかなくても皮が口に残りづらい
●カレールーは混ぜながら全体にとろみをつける
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桜鯛のグリル〜グリーンサルサソース〜 MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
桜鯛のグリル〜グリーンサルサソース〜 MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
桜鯛（切り身）・・・・・2切れ
塩・こしょう・・・・・各少々
赤ピーマン・・・・・1個
紫玉ねぎ（輪切り）・・・・・2枚
［A］
にんにく・・・・・1片
新玉ねぎ・・・・・１／４個
青唐辛子・・・・・1本
コリアンダー・・・・・適量
ピーマン・・・・・1個
プチトマト（緑）・・・・・4個
ライムの搾り汁・・・・・1個分
白ワイン・・・・・大１
塩・こしょう・・・・・各少々
オリーブオイル・・・・・６０ml
コリアンダー・・・・・適量
黒こしょう・・・・・少々
〈作り方〉
（１） 鯛に塩、こしょうし、グリルパンで両面をこんがりと焼く。
（２） 赤ピーマンは半分に切り紫玉ねぎと共に
（１）の横に乗せ一緒に両面こんがりと焼く。
（３） Aをフードプロセッサーにかけて、サルサソースを作る。
（４） 盛り付けの器に（２）の紫玉ねぎを盛りつけピーマン、
鯛を重ねて盛り付け、周りにグリーンサルサソースを盛り添え、
コリアンダーをトッピングし、黒こしょうを散らす。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●キレイな焼き目をつけるためグリルパンを使用する
●桜鯛に甘みがあるのでソースはピリ辛にする
●桜鯛は皮と身の間に旨みがあるので皮つきがおいしい
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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簡単ステーキの作り方 『BIFE A PARMEGIANA』
辻利 宇治抹茶プリンの素 4個分
ハウス食品 やわらかプリン 抹茶味 63g
名古屋コーチン卵レトロプリン４個＠愛知牧場牛乳使用
和風ぷりん 南瓜 55g （1個） カセイ食品 （カルシウム）
！タグ！ 桜鯛 グリル〜グリーンサルサソース〜
〈材料〉
桜鯛（切り身）・・・・・2切れ
塩・こしょう・・・・・各少々
赤ピーマン・・・・・1個
紫玉ねぎ（輪切り）・・・・・2枚
［A］
にんにく・・・・・1片
新玉ねぎ・・・・・１／４個
青唐辛子・・・・・1本
コリアンダー・・・・・適量
ピーマン・・・・・1個
プチトマト（緑）・・・・・4個
ライムの搾り汁・・・・・1個分
白ワイン・・・・・大１
塩・こしょう・・・・・各少々
オリーブオイル・・・・・６０ml
コリアンダー・・・・・適量
黒こしょう・・・・・少々
〈作り方〉
（１） 鯛に塩、こしょうし、グリルパンで両面をこんがりと焼く。
（２） 赤ピーマンは半分に切り紫玉ねぎと共に
（１）の横に乗せ一緒に両面こんがりと焼く。
（３） Aをフードプロセッサーにかけて、サルサソースを作る。
（４） 盛り付けの器に（２）の紫玉ねぎを盛りつけピーマン、
鯛を重ねて盛り付け、周りにグリーンサルサソースを盛り添え、
コリアンダーをトッピングし、黒こしょうを散らす。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●キレイな焼き目をつけるためグリルパンを使用する
●桜鯛に甘みがあるのでソースはピリ辛にする
●桜鯛は皮と身の間に旨みがあるので皮つきがおいしい
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