きのこのガーリックバター焼きそば MOCO'Sキッチン今日のレシピ

きのこのガーリックバター焼きそば　MOCO'Sキッチン今日のレシピ

〈材料〉
しいたけ・・・・・２枚
えのき・・・・・１／２Ｐ
まいたけ・・・・・１／２Ｐ
しめじ・・・・・１／２Ｐ
もやし・・・・・１／２Ｐ
おろしにんにく・・・・・１片分
サラダ油・・・・・大２
中華蒸し麺（焼きそば用麺）・・・・・２玉
塩・こしょう・・・・・各少々

［Ａ］
　和風だし汁・・・・・大２
　しょうゆ・・・・・大１
　酒・・・・・大１／２


〈作り方〉
（１）　しいたけは石づきを取って薄切りに、
　　　　えのき、まいたけ、しめじは石づきを取って小房に分ける。

（２）　フライパンにサラダ油を流し、（１）を炒めて、
　　　　もやし、おろしにんにく、バター、Ａを入れる。

（３）　（２）に中華麺を加え、塩・こしょうで味を整え、
　　　　盛り付けの器に盛りつけ、お好みで黒こしょうをふる。

〈POINT〉
●４種類のきのこでボリュームと香りの良い焼きそばに仕上げる
●ガーリックバターで食欲をそそる味に仕上げる




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