トマト入り肉じゃが MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
トマト入り肉じゃが MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
牛もも肉（ブロック）・・・・・３００ｇ
塩・こしょう・・・・・各少々
サラダ油・・・・・大１／２
じゃがいも・・・・・２個
玉ねぎ・・・・・１／２個
にんじん・・・・・１／２本
［Ａ］
塩・こしょう・・・・・各少々
トマトソース・・・・・２００ｇ
和風だし汁・・・・・４００ｍｌ
砂糖・・・・・大１
みりん・・・・・大１
酒・・・・・大２
しょうゆ・・・・・大２
トマト・・・・・２個
パセリ（みじん切り）・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 牛肉はそぎ切りにして食べやすい大きさに切り、
塩・こしょうし、フライパンにサラダ油を熱して
表面をこんがりと焼き、取り出す。
（２） じゃがいも、にんじん、トマトは乱切りにし、
玉ねぎはくし形に切る。
（３） （１）のフライパンに、（２）を加えて炒め、
牛肉を戻し、Ａ、トマトを加え、強火で沸騰させて
アクを取ったら中火の弱にし、
落とし蓋をして約２０〜３０分煮る。
（４） （３）を彩りよく盛り付け、パセリを散らす。
〈POINT〉
●トマトソースを使った珍しい肉じゃがに仕上げる
●トマトは仕上げに加え フレッシュ感を残す
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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！タグ！ トマト入り肉じゃが
〈材料〉
牛もも肉（ブロック）・・・・・３００ｇ
塩・こしょう・・・・・各少々
サラダ油・・・・・大１／２
じゃがいも・・・・・２個
玉ねぎ・・・・・１／２個
にんじん・・・・・１／２本
［Ａ］
塩・こしょう・・・・・各少々
トマトソース・・・・・２００ｇ
和風だし汁・・・・・４００ｍｌ
砂糖・・・・・大１
みりん・・・・・大１
酒・・・・・大２
しょうゆ・・・・・大２
トマト・・・・・２個
パセリ（みじん切り）・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 牛肉はそぎ切りにして食べやすい大きさに切り、
塩・こしょうし、フライパンにサラダ油を熱して
表面をこんがりと焼き、取り出す。
（２） じゃがいも、にんじん、トマトは乱切りにし、
玉ねぎはくし形に切る。
（３） （１）のフライパンに、（２）を加えて炒め、
牛肉を戻し、Ａ、トマトを加え、強火で沸騰させて
アクを取ったら中火の弱にし、
落とし蓋をして約２０〜３０分煮る。
（４） （３）を彩りよく盛り付け、パセリを散らす。
〈POINT〉
●トマトソースを使った珍しい肉じゃがに仕上げる
●トマトは仕上げに加え フレッシュ感を残す
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イベリコサラミとシュリンプのベジタブルピラフ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
イベリコサラミとシュリンプのベジタブルピラフ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
イタリア米・・・・・２合
エビ・・・・・８尾
イベリコサラミ・・・・・６０ｇ
パプリカ（赤）・・・・・３／４個
セロリ・・・・・１／２本
にんにく・・・・・１片
グリーンピース（ゆで）・・・・・５０ｇ
塩・こしょう・・・・・各少々
オリーブオイル・・・・・大１
バター・・・・・大２
［Ａ］
サフラン・・・・・少々
コンソメスープ・・・・・６００ｍ
グリーンオリーブ（ホール・種なし）・・・・・２０個
イタリアンパセリ・・・・・適量・適量
〈作り方〉
（１） 米は使用する３０分程度前に洗って、ザルに上げて乾かす。
（２） エビは尾を残して殻をむき、イベリコサラミは薄切りする。
（３） パプリカは乱切り、セロリ、にんにくはみじん切りにする。
（フードプロセッサーにかけてもよい）
（４） フライパンにオリーブオイルを軽く熱し
（２）（３）を炒め、（１）を加えて
パラパラになり米が熱くなるまで炒め、
バター、グリーンピース、塩・こしょうを加えて炒める。
（５） Ａを合わせて温め、（４）に加え、
沸騰後蓋をして弱火にし約１５分で炊き火を止め１０分蒸らす。
（６） グリーンオリーブ、イタリアンパセリを散らし、
炊き上がりを軽く混ぜて器に盛り付け、
上からもイタリアンパセリをふる。
〈POINT〉
●粘り気が少なくピラフに向いているイタリア米を使用
●イタリアンパセリとグリーンオリーブで
味と盛り付けのアクセントにする
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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セレブダイエットパッチ1箱(1か月分)
内祝い 坂井宏行 スィーツギフトセット12個入り（出産内祝いギフト）
クロワッサンがスィーツにかわるプリンジャム。
かながわスィーツ よこやまベーカリー 胡桃ケーキ
グアテマラ アンティグア・エクセルマウンテン 焙煎500g＜スィーツとばっちり！奥行きのあるコクと酸味が絶妙なスペシャルティー最高級＞
！タグ！ イベリコサラミ シュリンプ ベジタブルピラフ
〈材料〉
イタリア米・・・・・２合
エビ・・・・・８尾
イベリコサラミ・・・・・６０ｇ
パプリカ（赤）・・・・・３／４個
セロリ・・・・・１／２本
にんにく・・・・・１片
グリーンピース（ゆで）・・・・・５０ｇ
塩・こしょう・・・・・各少々
オリーブオイル・・・・・大１
バター・・・・・大２
［Ａ］
サフラン・・・・・少々
コンソメスープ・・・・・６００ｍ
グリーンオリーブ（ホール・種なし）・・・・・２０個
イタリアンパセリ・・・・・適量・適量
〈作り方〉
（１） 米は使用する３０分程度前に洗って、ザルに上げて乾かす。
（２） エビは尾を残して殻をむき、イベリコサラミは薄切りする。
（３） パプリカは乱切り、セロリ、にんにくはみじん切りにする。
（フードプロセッサーにかけてもよい）
（４） フライパンにオリーブオイルを軽く熱し
（２）（３）を炒め、（１）を加えて
パラパラになり米が熱くなるまで炒め、
バター、グリーンピース、塩・こしょうを加えて炒める。
（５） Ａを合わせて温め、（４）に加え、
沸騰後蓋をして弱火にし約１５分で炊き火を止め１０分蒸らす。
（６） グリーンオリーブ、イタリアンパセリを散らし、
炊き上がりを軽く混ぜて器に盛り付け、
上からもイタリアンパセリをふる。
〈POINT〉
●粘り気が少なくピラフに向いているイタリア米を使用
●イタリアンパセリとグリーンオリーブで
味と盛り付けのアクセントにする
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サルシッチャ・エ・スピナーチ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
サルシッチャ・エ・スピナーチ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
強力粉・・・・・１２０ｇ
薄力粉・・・・・１２０ｇ
ドライイースト・・・・・２ｇ
砂糖・・・・・小１／２
塩・・・・・ひとつまみ
ぬるま湯・・・・・１２０ｍｌ
オリーブオイル・・・・・大１
ソーセージ（大・プレーン、辛２種）・・・・・各１本
サラダほうれん草・・・・・２／３束
塩・こしょう・・・・・各少々
モッツァレラチーズ・・・・・１個
〈作り方〉
（１） 強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩をボウルに入れ、
ぬるま湯、オリーブオイルを入れてこねて、
ひとまとめにしてラップに包み、約３０分寝かせる。
（２） （１）をこね直して打ち粉をし、めん棒で薄くのばし、
天板に乗せ、フォークで刺してオリーブオイルを塗る。
（３） （２）に、斜め切りにしたソーセージ、
ちぎったモッツアレラチーズを乗せ、
ザク切りにしたサラダほうれん草をのせ、
塩・こしょうをふり、２３０度に予熱したオーブンに入れ、
約１５分程度で焼き上げる。
〈POINT〉
●ピザ生地が縮まないように穴を開ける
●ピザ生地をカリッと焼くためにオリーブオイルを塗る
●２種類の生ソーセージを使い 味に幅をもたせる
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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セレブダイエットパッチ1箱(1か月分)
サントリー オールフリー 500ML缶 (ノンアルコール) 500ML 1缶
さくら
【龍屋物産】 TBCL ナッツ＆クラッカー ビールに合うつまみ
ファバラビール
！タグ！ サルシッチャ・エ・スピナーチ
〈材料〉
強力粉・・・・・１２０ｇ
薄力粉・・・・・１２０ｇ
ドライイースト・・・・・２ｇ
砂糖・・・・・小１／２
塩・・・・・ひとつまみ
ぬるま湯・・・・・１２０ｍｌ
オリーブオイル・・・・・大１
ソーセージ（大・プレーン、辛２種）・・・・・各１本
サラダほうれん草・・・・・２／３束
塩・こしょう・・・・・各少々
モッツァレラチーズ・・・・・１個
〈作り方〉
（１） 強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩をボウルに入れ、
ぬるま湯、オリーブオイルを入れてこねて、
ひとまとめにしてラップに包み、約３０分寝かせる。
（２） （１）をこね直して打ち粉をし、めん棒で薄くのばし、
天板に乗せ、フォークで刺してオリーブオイルを塗る。
（３） （２）に、斜め切りにしたソーセージ、
ちぎったモッツアレラチーズを乗せ、
ザク切りにしたサラダほうれん草をのせ、
塩・こしょうをふり、２３０度に予熱したオーブンに入れ、
約１５分程度で焼き上げる。
〈POINT〉
●ピザ生地が縮まないように穴を開ける
●ピザ生地をカリッと焼くためにオリーブオイルを塗る
●２種類の生ソーセージを使い 味に幅をもたせる
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さくら
【龍屋物産】 TBCL ナッツ＆クラッカー ビールに合うつまみ
ファバラビール
！タグ！ サルシッチャ・エ・スピナーチ
牛肉と厚揚げの細切り辛炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
牛肉と厚揚げの細切り辛炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
牛もも肉（ブロック）・・・・・３００ｇ
［Ａ］
塩・こしょう・・・・・各少々
サラダ油・・・・・大１／2
紹興酒・・・・・大１／２
片栗粉・・・・・大１
［B］
にんにく・・・・・１片
しょうが・・・・・１片
豆鼓（刻む）・・・・・大１
豆板醤・・・・・大１／２
粉山椒・・・・・少々
粉唐辛子・・・・・少々
厚揚げ・・・・・１丁
ヨウサイ・・・・・１束
［C］
塩・こしょう・・・・・各少々
しょうゆ・・・・・大１
紹興酒・・・・・大１
鶏ガラスープ・・・・・５０ｍｌ
ラー油・・・・・小１／２
〈作り方〉
（１） 牛肉は４〜５ｃｍ長さ１ｃｍ角程度に切り、
Ａで下味をつける。
（２） にんにく、しょうがは千切りにし、
厚揚げは５ｍｍ角程度に切る。
（３） フライパンにサラダ油を熱し、
牛肉、厚揚げをこんがりと焼いてから、取り出す。
（４） （３）のフライパンに、Ｂを加えて炒め、
ヨウサイを加えて炒め、牛肉と厚揚げを戻し、
Ｃを順に加えて絡め、盛り付ける。
〈POINT〉
●厚揚げは牛肉の旨みが出た油で炒める
●豆板醤や香辛料などでピリ辛に仕上げる
●ヨウサイはさっと炒め 食感を残す
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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【小】とっても便利なキムチ保存器（宮廷女官 チャングムの誓いに登場）[韓国食器]
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！タグ！ 牛肉 厚揚げ 細切り辛炒め
〈材料〉
牛もも肉（ブロック）・・・・・３００ｇ
［Ａ］
塩・こしょう・・・・・各少々
サラダ油・・・・・大１／2
紹興酒・・・・・大１／２
片栗粉・・・・・大１
［B］
にんにく・・・・・１片
しょうが・・・・・１片
豆鼓（刻む）・・・・・大１
豆板醤・・・・・大１／２
粉山椒・・・・・少々
粉唐辛子・・・・・少々
厚揚げ・・・・・１丁
ヨウサイ・・・・・１束
［C］
塩・こしょう・・・・・各少々
しょうゆ・・・・・大１
紹興酒・・・・・大１
鶏ガラスープ・・・・・５０ｍｌ
ラー油・・・・・小１／２
〈作り方〉
（１） 牛肉は４〜５ｃｍ長さ１ｃｍ角程度に切り、
Ａで下味をつける。
（２） にんにく、しょうがは千切りにし、
厚揚げは５ｍｍ角程度に切る。
（３） フライパンにサラダ油を熱し、
牛肉、厚揚げをこんがりと焼いてから、取り出す。
（４） （３）のフライパンに、Ｂを加えて炒め、
ヨウサイを加えて炒め、牛肉と厚揚げを戻し、
Ｃを順に加えて絡め、盛り付ける。
〈POINT〉
●厚揚げは牛肉の旨みが出た油で炒める
●豆板醤や香辛料などでピリ辛に仕上げる
●ヨウサイはさっと炒め 食感を残す
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トロトロ玉ねぎと鶏肉の煮込み MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
トロトロ玉ねぎと鶏肉の煮込み MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
骨付き鶏もも肉・・・・・１本分（４００g）
鶏もも肉・・・・・１枚
塩・こしょう・・・・・各少々
ベーコン（薄切り）・・・・・３枚
にんにく・・・・・１片
玉ねぎ・・・・・３個
ポロねぎ・・・・・１本
マッシュルーム（白・茶）・・・・・各４個
ブロッコリー（小房）・・・・・６個
オリーブオイル・・・・・大１
白ワイン・・・・・１００ｍｌ
バター・・・・・３０ｇ
ローリエ・・・・・１枚
ベジタブルストック・・・・・１２００ｍｌ
イタリアンパセリ（みじん切り）・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 骨付き鶏もも肉は、包丁でさし、
鶏もも肉は一口に切り、塩・こしょうする。
（２） ベーコンは細切りにし、にんにくはみじん切り、
玉ねぎは２〜３ｃｍ幅に繊維に沿ったもの、
逆らったもの半量ずつ切り、
ポロねぎは１ｃｍ幅程度の小口切り、
マッシュルームは１ｃｍ幅に切る。
（３） 鍋にベジタブルストックを入れて温めておく。
（４） 煮込み鍋にオリーブオイルを熱し、
（１）をこんがりと炒め、取り出す。
（５） （４）の煮込み鍋に、べーコン、玉ねぎ、
ポロねぎ、塩・こしょうを加えて炒め、
マッシュルーム、にんにく、ブロッコリー、
バターを加えて炒め合わせ、鶏肉を戻し、
ローリエ、白ワイン、（３）を加え、
沸騰するまで強火、沸騰後弱火にし、約３０分煮込む。
（６） （５）を盛り付け、イタリアンパセリの粗みじん切りを散らす。
〈POINT〉
●玉ねぎは切り方を変えて 食感を楽しむ
●鶏肉とベーコンの旨みが出た油で野菜は炒める
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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！タグ！ トロトロ玉ねぎ 鶏肉 煮込み
〈材料〉
骨付き鶏もも肉・・・・・１本分（４００g）
鶏もも肉・・・・・１枚
塩・こしょう・・・・・各少々
ベーコン（薄切り）・・・・・３枚
にんにく・・・・・１片
玉ねぎ・・・・・３個
ポロねぎ・・・・・１本
マッシュルーム（白・茶）・・・・・各４個
ブロッコリー（小房）・・・・・６個
オリーブオイル・・・・・大１
白ワイン・・・・・１００ｍｌ
バター・・・・・３０ｇ
ローリエ・・・・・１枚
ベジタブルストック・・・・・１２００ｍｌ
イタリアンパセリ（みじん切り）・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 骨付き鶏もも肉は、包丁でさし、
鶏もも肉は一口に切り、塩・こしょうする。
（２） ベーコンは細切りにし、にんにくはみじん切り、
玉ねぎは２〜３ｃｍ幅に繊維に沿ったもの、
逆らったもの半量ずつ切り、
ポロねぎは１ｃｍ幅程度の小口切り、
マッシュルームは１ｃｍ幅に切る。
（３） 鍋にベジタブルストックを入れて温めておく。
（４） 煮込み鍋にオリーブオイルを熱し、
（１）をこんがりと炒め、取り出す。
（５） （４）の煮込み鍋に、べーコン、玉ねぎ、
ポロねぎ、塩・こしょうを加えて炒め、
マッシュルーム、にんにく、ブロッコリー、
バターを加えて炒め合わせ、鶏肉を戻し、
ローリエ、白ワイン、（３）を加え、
沸騰するまで強火、沸騰後弱火にし、約３０分煮込む。
（６） （５）を盛り付け、イタリアンパセリの粗みじん切りを散らす。
〈POINT〉
●玉ねぎは切り方を変えて 食感を楽しむ
●鶏肉とベーコンの旨みが出た油で野菜は炒める
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香ばしナポリタン MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
香ばしナポリタン MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
スパゲティ（１．６ｍｍ）・・・・・１６０ｇ
にんにく・・・・・１片
ベーコン（ブロック）・・・・・１００ｇ
ウインナー・・・・・４本
玉ねぎ・・・・・１／２個
ピーマン・・・・・２個
サラダ油・・・・・大１／２
トマトケチャップ・・・・・大４
塩・こしょう・・・・・各少々
バター・・・・・大２
しょうゆ・・・・・大１／２
和風だし汁・・・・・大２
かつお節・・・・・適量
〈作り方〉
（１） パスタは、たっぷりの湯で塩ゆでする。
（２） にんにくは粗みじん切り、
玉ねぎは１ｃｍ幅程度に切り、
ピーマンは５ｍｍ程度に切り、
ベーコンは拍子木切り、
ウインナーは縦半分に切る。
（３） フライパンにサラダ油を軽く熱し、
ベーコン、ウインナーをこんがり炒めてから
（２）を炒め、バター、トマトケチャップ、
（１）を加えて炒め、塩・こしょう、しょうゆ、
和風だし汁、かつお節を加えて絡め、
盛り付け、仕上げにかつお節をのせる。
〈POINT〉
●ウインナーは食べやすさと見た目をよくするため 縦にカット
●野菜の食感を残すためにさっと炒める
●しょうゆで香ばしさ だしで和風な味付けにする
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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簡単ステーキの作り方 『BIFE A PARMEGIANA』
秋田比内地鶏ラーメン 乾麺 ３人前 送料無料 ご当地ラーメン 有名店 お取り寄せ
マルタイ 熊本黒マー油とんこつラーメン ノンフライ 2人前
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日清ラ王 担々麺 ( 5食入 )/ 日清ラ王
！タグ！ 香ばしナポリタン
〈材料〉
スパゲティ（１．６ｍｍ）・・・・・１６０ｇ
にんにく・・・・・１片
ベーコン（ブロック）・・・・・１００ｇ
ウインナー・・・・・４本
玉ねぎ・・・・・１／２個
ピーマン・・・・・２個
サラダ油・・・・・大１／２
トマトケチャップ・・・・・大４
塩・こしょう・・・・・各少々
バター・・・・・大２
しょうゆ・・・・・大１／２
和風だし汁・・・・・大２
かつお節・・・・・適量
〈作り方〉
（１） パスタは、たっぷりの湯で塩ゆでする。
（２） にんにくは粗みじん切り、
玉ねぎは１ｃｍ幅程度に切り、
ピーマンは５ｍｍ程度に切り、
ベーコンは拍子木切り、
ウインナーは縦半分に切る。
（３） フライパンにサラダ油を軽く熱し、
ベーコン、ウインナーをこんがり炒めてから
（２）を炒め、バター、トマトケチャップ、
（１）を加えて炒め、塩・こしょう、しょうゆ、
和風だし汁、かつお節を加えて絡め、
盛り付け、仕上げにかつお節をのせる。
〈POINT〉
●ウインナーは食べやすさと見た目をよくするため 縦にカット
●野菜の食感を残すためにさっと炒める
●しょうゆで香ばしさ だしで和風な味付けにする
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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簡単ステーキの作り方 『BIFE A PARMEGIANA』
秋田比内地鶏ラーメン 乾麺 ３人前 送料無料 ご当地ラーメン 有名店 お取り寄せ
マルタイ 熊本黒マー油とんこつラーメン ノンフライ 2人前
マルタイ 熊本黒マー油とんこつラーメン ノンフライ 2人前
日清ラ王 担々麺 ( 5食入 )/ 日清ラ王
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鶏肉のトムヤムスープ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
鶏肉のトムヤムスープ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
鶏もも肉・・・・・１枚
チキンコンソメスープ・・・・・８００ｍｌ
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
ふくろたけ・・・・・４個
じゃがいも・・・・・１個
［Ａ］
レモングラス・・・・・２〜３本
バイマックルー・・・・・２〜３枚
赤唐辛子（小）・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・各少々
砂糖・・・・・小１
ナンプラー・・・・・大１
ナムプリックパオ・・・・・大３〜４
ライム・・・・・１個
パクチー・・・・・適量
〈作り方〉
（１） フライパンでチキンコンソメスープを温め、
一口大に切った鶏もも肉、
皮をむき根を取り乱切りしたじゃがいも、
半分に切ったふくろたけ、くし形に切った紫玉ねぎを入れる。
（２） （１）にＡを入れて煮たて、乱切りにしたライムを加え
１２〜１３分材料に火が通るまで煮る。
（３） 仕上げに刻んだパクチーを加え、器に盛りつける。
〈POINT〉
●鶏もも肉は包丁を入れ火通りをよくし 調理時間を短縮する
●エスニックに欠かせないハーブで風味をつける
●ライムで辛さの中に酸味も加える
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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チーズナイフ 黒木柄/品番：YJ002BK【キッチン用品 ナイフ】＜ライヨール/柄付き/ステンレス/テーブルウェア/パーティー/カトラリー
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大人の氷かき器 レッド DHIS-16RD お祭り 夏祭り 縁日 子ども会 屋台 台所用品 キッチンアイテム かき氷機 かき氷器 カキ氷 アイスメーカ
！タグ！ 鶏肉 トムヤムスープ
〈材料〉
鶏もも肉・・・・・１枚
チキンコンソメスープ・・・・・８００ｍｌ
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
ふくろたけ・・・・・４個
じゃがいも・・・・・１個
［Ａ］
レモングラス・・・・・２〜３本
バイマックルー・・・・・２〜３枚
赤唐辛子（小）・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・各少々
砂糖・・・・・小１
ナンプラー・・・・・大１
ナムプリックパオ・・・・・大３〜４
ライム・・・・・１個
パクチー・・・・・適量
〈作り方〉
（１） フライパンでチキンコンソメスープを温め、
一口大に切った鶏もも肉、
皮をむき根を取り乱切りしたじゃがいも、
半分に切ったふくろたけ、くし形に切った紫玉ねぎを入れる。
（２） （１）にＡを入れて煮たて、乱切りにしたライムを加え
１２〜１３分材料に火が通るまで煮る。
（３） 仕上げに刻んだパクチーを加え、器に盛りつける。
〈POINT〉
●鶏もも肉は包丁を入れ火通りをよくし 調理時間を短縮する
●エスニックに欠かせないハーブで風味をつける
●ライムで辛さの中に酸味も加える
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豚肉と野菜の中華風粒こしょう炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
豚肉と野菜の中華風粒こしょう炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
豚バラ肉（ブロック）・・・・・３００ｇ
パプリカ（赤・黄）・・・・・各１／２個
もやし（細）・・・・・１／２袋
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
サラダ油・・・・・大１／２
［Ａ］
おろしにんにく・・・・・１片分
おろししょうが・・・・・１片分
しょうゆ・・・・・大１／２
紹興酒・・・・・大２
粉唐辛子・・・・・少々
粒黒こしょう・・・・・各少々
青ねぎ（斜め切り）・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 豚バラ肉は４〜５ｍｍの厚さに斜めそぎ切りにし、
塩・こしょうをまぶす。
（２） パプリカは縦に細切り、紫玉ねぎは薄切りする。
（３） フライパンにサラダ油を軽く熱し、
（１）を入れてこんがりと炒め、取り出し、油を少量戻し、
（２）ともやしを加えて炒め合わせ、豚肉を戻す。
（４） Ａを加え全体を絡めながら炒めて盛り付け、青ねぎを乗せる。
〈POINT〉
●豚肉は炒め揚げにし カリッと仕上げる
●粉唐辛子と粒こしょうで味にパンチを加える
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簡単ステーキの作り方 『BIFE A PARMEGIANA』
伊藤園 黒酢で活性 200ｍｌ （ご注文は24本単位となります）
OM 里芋(SS) 500g
キリンビバレッジ 小岩井乳業 無添加野菜 32種の野菜と果実 缶 190g 30個入3箱セット「90個単位でご注文ください」 まとめ買い 大量 ギフト お中元
伊藤園 毎日1杯の青汁 200ｍｌ （ご注文は24本単位となります）
！タグ！ 豚肉 野菜 中華風粒こしょう炒め
〈材料〉
豚バラ肉（ブロック）・・・・・３００ｇ
パプリカ（赤・黄）・・・・・各１／２個
もやし（細）・・・・・１／２袋
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
サラダ油・・・・・大１／２
［Ａ］
おろしにんにく・・・・・１片分
おろししょうが・・・・・１片分
しょうゆ・・・・・大１／２
紹興酒・・・・・大２
粉唐辛子・・・・・少々
粒黒こしょう・・・・・各少々
青ねぎ（斜め切り）・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 豚バラ肉は４〜５ｍｍの厚さに斜めそぎ切りにし、
塩・こしょうをまぶす。
（２） パプリカは縦に細切り、紫玉ねぎは薄切りする。
（３） フライパンにサラダ油を軽く熱し、
（１）を入れてこんがりと炒め、取り出し、油を少量戻し、
（２）ともやしを加えて炒め合わせ、豚肉を戻す。
（４） Ａを加え全体を絡めながら炒めて盛り付け、青ねぎを乗せる。
〈POINT〉
●豚肉は炒め揚げにし カリッと仕上げる
●粉唐辛子と粒こしょうで味にパンチを加える
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伊藤園 黒酢で活性 200ｍｌ （ご注文は24本単位となります）
OM 里芋(SS) 500g
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伊藤園 毎日1杯の青汁 200ｍｌ （ご注文は24本単位となります）
！タグ！ 豚肉 野菜 中華風粒こしょう炒め
ローマブロッコリーのフリット MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
ローマブロッコリーのフリット MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
ローマブロッコリー・・・・・１個
［Ａ］
イタリアンパセリ（みじん切り）・・・・・大３
小麦粉・・・・・６０ｇ
塩・こしょう・・・・・各少々
コンソメスープ・・・・・１００ｍｌ
揚げ油・・・・・適量
レモン・・・・・１／２個分
赤唐辛子（小口切り）・・・・・２本
〈作り方〉
（１） ローマブロッコリーは様々な形に切ってボウルに入れる。
（２） （１）にコンソメスープを加えてなじませる。
（３） バットにＡを順に入れて混ぜ、（２）を加えてまぶす。
（４） １８０度に熱した揚げ油に（３）を入れて
こんがりと揚げて盛り付け、赤唐辛子、レモンを盛り添える。
〈POINT〉
●ローマブロッコリーは大小 様々な形にカットし 食感を楽しむ
●コンソメスープで下味をつけると同時に小麦粉をつけやすくする
●赤唐辛子で彩りを添える
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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新米主婦でも簡単に7日で料理が出来るようになった料理マニュアル【100円レシピ、3分料理集多数！】
18本 ビール セット 5大国産プレミアムビール飲み比べ夢の競宴ギフトセット 送料無料 350ml×18本
ギフト包装無料 淡麗極上〈生〉 キリンビール 350ml缶 24本入り
賞味期限2017年6月 麦とホップ 〈赤〉 サッポロビール 350ml缶 24本入り
【ケース】サントリー 金麦 350ml×24缶 3ケースまで１口分の送料です！ [新ジャンル][第三のビール][国産][日本][長S]
！タグ！ ローマブロッコリー フリット
〈材料〉
ローマブロッコリー・・・・・１個
［Ａ］
イタリアンパセリ（みじん切り）・・・・・大３
小麦粉・・・・・６０ｇ
塩・こしょう・・・・・各少々
コンソメスープ・・・・・１００ｍｌ
揚げ油・・・・・適量
レモン・・・・・１／２個分
赤唐辛子（小口切り）・・・・・２本
〈作り方〉
（１） ローマブロッコリーは様々な形に切ってボウルに入れる。
（２） （１）にコンソメスープを加えてなじませる。
（３） バットにＡを順に入れて混ぜ、（２）を加えてまぶす。
（４） １８０度に熱した揚げ油に（３）を入れて
こんがりと揚げて盛り付け、赤唐辛子、レモンを盛り添える。
〈POINT〉
●ローマブロッコリーは大小 様々な形にカットし 食感を楽しむ
●コンソメスープで下味をつけると同時に小麦粉をつけやすくする
●赤唐辛子で彩りを添える
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カニとタコとアサリのチリトマトソースパスタ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
カニとタコとアサリのチリトマトソースパスタ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉（３〜４人分）
ロングパスタ（１.９ｍｍ）・・・・・２４０ｇ
にんにく・・・・・１片
赤唐辛子（短いもの）・・・・・３本
ワタリガニ（ゆで）・・・・・２杯
タコ・・・・・１足
アサリ・・・・・２０個
オリーブオイル・・・・・大３
トマトソース（辛）・・・・・４００ｇ
バター・・・・・大１
白ワイン・・・・・大４
コンソメ顆粒・・・・・小２
塩・こしょう・・・・・各少々
〈作り方〉
（１） オリーブオイルを入れた鍋でパスタをゆでる。
（２） にんにくはみじん切り、赤唐辛子は縦半分に切る。
（３） ワタリガニは半分に切ってから３等分にし、タコは乱切りに、
アサリは砂出ししてきれいに洗って水気を取る。
（４） フライパンにオリーブオイルを入れて、
中火にかけて軽く熱し、（３）、にんにく、
塩・こしょうを加えて炒める。
（５） （４）にコンソメ顆粒、バター、白ワイン、
トマトソースを加え、アサリの口が開くまで炒める。
（６） 器に（１）を盛り付け、（５）をかけ、赤唐辛子を飾る。
〈POINT〉
●魚介の旨みをたっぷり使ったパスタに仕上げる
●辛めのトマトソースを使ったピリ辛のパスタに仕上げる
●赤唐辛子を華やかに飾りつける
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デル・スール シャルドネ 2016年 ヴィカール社｜500円均一ワイン
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デル・スール シャルドネ 2016年 ヴィカール社｜500円均一ワイン
ジュスト・アブリュ コート・マルマンデ 2011年 カーヴ・デュ・マルマンデ 750ml （フランス 赤ワイン） 12本お買い上げで送料無料＆代引手数料無料
！タグ！ カニ タコ アサリ
〈材料〉（３〜４人分）
ロングパスタ（１.９ｍｍ）・・・・・２４０ｇ
にんにく・・・・・１片
赤唐辛子（短いもの）・・・・・３本
ワタリガニ（ゆで）・・・・・２杯
タコ・・・・・１足
アサリ・・・・・２０個
オリーブオイル・・・・・大３
トマトソース（辛）・・・・・４００ｇ
バター・・・・・大１
白ワイン・・・・・大４
コンソメ顆粒・・・・・小２
塩・こしょう・・・・・各少々
〈作り方〉
（１） オリーブオイルを入れた鍋でパスタをゆでる。
（２） にんにくはみじん切り、赤唐辛子は縦半分に切る。
（３） ワタリガニは半分に切ってから３等分にし、タコは乱切りに、
アサリは砂出ししてきれいに洗って水気を取る。
（４） フライパンにオリーブオイルを入れて、
中火にかけて軽く熱し、（３）、にんにく、
塩・こしょうを加えて炒める。
（５） （４）にコンソメ顆粒、バター、白ワイン、
トマトソースを加え、アサリの口が開くまで炒める。
（６） 器に（１）を盛り付け、（５）をかけ、赤唐辛子を飾る。
〈POINT〉
●魚介の旨みをたっぷり使ったパスタに仕上げる
●辛めのトマトソースを使ったピリ辛のパスタに仕上げる
●赤唐辛子を華やかに飾りつける
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