アスパラガスとチーズのペンネ オーブン焼き MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
アスパラガスとチーズのペンネ オーブン焼き MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
ペンネ・・・・・１８０ｇ
ベーコン（ブロック）・・・・・２００ｇ
アスパラガス・・・・・８本
にんにく・・・・・１片
オリーブオイル・・・・・大１
バター・・・・・大１
塩・こしょう・・・・・各少々
パン粉・・・・・大３
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・大５
ペコリーノチーズ（すりおろし）・・・・・大３
ライムの皮・・・・・適量
〈作り方〉
（１） ペンネは塩ゆでする。
（２） ベーコンは約２ｃｍ各程度に切り、アスパラガスは斜め切り
にんにくはみじん切りする。
（３） フライパンにオリーブオイル（大１／２）を軽く熱し、
（２）を入れて炒め、バター、（１）、塩・こしょうを混ぜ、
ペコリーノチーズ、パルミジャーノチーズのすりおろしを混ぜ合わせ、
耐熱容器に入れる。
（４） パン粉、黒こしょうを振り、
２２０度に予熱したオーブンで約１５分程度焼き、
焼き上がりにライムの皮を削りかける。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●ベーコンは食べ応えのある大きさにカット
●子どもの好きなチーズをたっぷり使う
●ライムでさわやかさを加える
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クロワッサンがスィーツにかわるプリンジャム。
【澤井珈琲】コーヒー専門店の切り株珈琲バウムクーヘンコーヒーの王様ブルーマウンテン入（バームクーヘン/スィーツ/ブルマン）
かながわスィーツ よこやまベーカリー 胡桃ケーキ
クロワッサンがスィーツにかわるプリンジャム。
！タグ！ アスパラガス チーズ ペンネ オーブン焼き
〈材料〉
ペンネ・・・・・１８０ｇ
ベーコン（ブロック）・・・・・２００ｇ
アスパラガス・・・・・８本
にんにく・・・・・１片
オリーブオイル・・・・・大１
バター・・・・・大１
塩・こしょう・・・・・各少々
パン粉・・・・・大３
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・大５
ペコリーノチーズ（すりおろし）・・・・・大３
ライムの皮・・・・・適量
〈作り方〉
（１） ペンネは塩ゆでする。
（２） ベーコンは約２ｃｍ各程度に切り、アスパラガスは斜め切り
にんにくはみじん切りする。
（３） フライパンにオリーブオイル（大１／２）を軽く熱し、
（２）を入れて炒め、バター、（１）、塩・こしょうを混ぜ、
ペコリーノチーズ、パルミジャーノチーズのすりおろしを混ぜ合わせ、
耐熱容器に入れる。
（４） パン粉、黒こしょうを振り、
２２０度に予熱したオーブンで約１５分程度焼き、
焼き上がりにライムの皮を削りかける。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●ベーコンは食べ応えのある大きさにカット
●子どもの好きなチーズをたっぷり使う
●ライムでさわやかさを加える
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オニオンとツナ ケッパーのトマトピッツァ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
オニオンとツナ ケッパーのトマトピッツァ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
［Ａ］
強力粉・・・・・１００ｇ
薄力粉・・・・・１００ｇ
オリーブオイル・・・・・大２
ドライイースト・・・・・２ｇ
塩・・・・・小１／３
砂糖・・・・・ひとつまみ
ぬるま湯・・・・・１００ｍｌ
にんにく・・・・・１片
ベーコン（ブロック）・・・・・２００ｇ
オリーブオイル・・・・・大１
トマトペースト・・・・・大２
トマト水煮（カット）・・・・・３００ｇ
白ワイン・・・・・大２
コンソメ顆粒・・・・・小１
バター・・・・・大１
玉ねぎ・・・・・１／２個
エシャロット・・・・・１個
ツナ・・・・・１個
ケッパー・・・・・大４
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・大３
イタリアンパセリ・・・・・適量
〈作り方〉
（１） ボウルにＡを入れてよくこねて、
ラップに包んで約３０分程度ねかせる。
（２） ベーコンは拍子木切り、にんにくはみじん切りする。
（３） フライパンにオリーブオイル、（２）を入れて少しこんがりするまで炒め、
トマトペースト、トマト水煮、塩・こしょう、コンソメ顆粒、
白ワイン、バターを加えて少しとろりとするまで混ぜながら火を通し
ソースを作る。
（４） （１）の生地をオーブンの天板に合わせて薄く伸ばし、
フォークで刺し、オリーブオイル、（３）のソースを塗る。
（５） （４）に玉ねぎ、エシャロットの薄切り、ツナ缶、
刻んだケッパー、パルミジャーノチーズのすりおろしを散らし、
オリーブオイルをふりかけ、
２００度に予熱したオーブンで約１５分焼き、
焼き上がりにイタリアンパセリ、黒こしょうを散らす。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●焼くときにピザ生地が縮まないように穴を開ける
●玉ねぎと相性がいいツナをたっぷり使う
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バイキング用品 ビュッフェ用品 SNXシリアルディスペンサーX23677 シリアルサーバー コーンフレーク・グラノーラ・スナック類のストッカーに
製氷カップM 4個セット HS-17M パーティーグッズ イベント用品 お祭り 夏祭り 縁日 子ども会 屋台 イベントグッズ かき氷 カキ氷 インテリ
！タグ！ オニオン ツナ ケッパー トマトピッツァ
〈材料〉
［Ａ］
強力粉・・・・・１００ｇ
薄力粉・・・・・１００ｇ
オリーブオイル・・・・・大２
ドライイースト・・・・・２ｇ
塩・・・・・小１／３
砂糖・・・・・ひとつまみ
ぬるま湯・・・・・１００ｍｌ
にんにく・・・・・１片
ベーコン（ブロック）・・・・・２００ｇ
オリーブオイル・・・・・大１
トマトペースト・・・・・大２
トマト水煮（カット）・・・・・３００ｇ
白ワイン・・・・・大２
コンソメ顆粒・・・・・小１
バター・・・・・大１
玉ねぎ・・・・・１／２個
エシャロット・・・・・１個
ツナ・・・・・１個
ケッパー・・・・・大４
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・大３
イタリアンパセリ・・・・・適量
〈作り方〉
（１） ボウルにＡを入れてよくこねて、
ラップに包んで約３０分程度ねかせる。
（２） ベーコンは拍子木切り、にんにくはみじん切りする。
（３） フライパンにオリーブオイル、（２）を入れて少しこんがりするまで炒め、
トマトペースト、トマト水煮、塩・こしょう、コンソメ顆粒、
白ワイン、バターを加えて少しとろりとするまで混ぜながら火を通し
ソースを作る。
（４） （１）の生地をオーブンの天板に合わせて薄く伸ばし、
フォークで刺し、オリーブオイル、（３）のソースを塗る。
（５） （４）に玉ねぎ、エシャロットの薄切り、ツナ缶、
刻んだケッパー、パルミジャーノチーズのすりおろしを散らし、
オリーブオイルをふりかけ、
２００度に予熱したオーブンで約１５分焼き、
焼き上がりにイタリアンパセリ、黒こしょうを散らす。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●焼くときにピザ生地が縮まないように穴を開ける
●玉ねぎと相性がいいツナをたっぷり使う
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！タグ！ オニオン ツナ ケッパー トマトピッツァ
野菜のたくさん入ったパスタパエリア MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
野菜のたくさん入ったパスタパエリア MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
パプリカ（赤・緑）・・・・・各１個
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
ズッキーニ・・・・・１本
ホワイトアスパラガス・・・・・３本
なす・・・・・１本
エシャロット・・・・・１個
にんにく・・・・・１片
オリーブオイル・・・・・大１
バター・・・・・大１
スパゲティ（１．６ｍｍ）・・・・・４００ｇ
コンソメスープ・・・・・５００ｍｌ
塩・こしょう・・・・・各少々
イタリアンパセリ・・・・・適量
モッツァレラチーズ・・・・・（小粒）１２粒
〈作り方〉
（１） パプリカは乱切り、紫玉ねぎはくし形、ズッキーニは半月切り、
ホワイトアスパラは斜め切り、なすは輪切り、
にんにく・エシャロットはみじん切りにする。
（２） パエリアパンにオリーブオイルを熱し（１）を炒め、
バターを加えて炒める。
（３） ２〜３ｃｍに折ったスパゲティを入れ、
塩・こしょうし、具材とよく絡めて炒め、具を彩りよく上に並べ、
温めたコンソメスープを２〜３回に分けて注ぎ、中火で１０分煮る。
（４） イタリアンパセリをちぎってちらし、モッツァレラチーズをのせる。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●野菜は様々な切り方をしそれぞれの食感を楽しむ
●食感を楽しむためスパゲティを適当な長さに折る
●米の代わりに蒸らす必要のないスパゲティを使ったアイデアパエリアに仕上げる
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彼女に作ってあげたい おこのみ丼＆愛されパスタ５０
チーズケーキ ルタオ 季節替わりケーキセット 宇治抹茶ドゥーブル＋選べる１品 抹茶 母の日 春 2017 プレゼント ギフト
割れチョコ 1.2kg 訳あり ケーキ割れチョコ クーベルチュール使用 チョコ ぼく玉限定 送料無料 訳あり スイーツ ケーキ
母の日 プレゼント スイーツ チーズケーキ ルタオ 母の日ギフトBOX〜タンブラー〜 ドゥーブルフロマージュとカーネーション＆バラ 日比谷花壇 LeTAO
チーズケーキ ルタオ ドゥーブルフロマージュ LeTAO 4号(2〜3名様用) お祝い 母の日 2017 ギフト スイーツ プレゼント お取り寄せ
！タグ！ 野菜 たくさん入ったパスタパエリア
〈材料〉
パプリカ（赤・緑）・・・・・各１個
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
ズッキーニ・・・・・１本
ホワイトアスパラガス・・・・・３本
なす・・・・・１本
エシャロット・・・・・１個
にんにく・・・・・１片
オリーブオイル・・・・・大１
バター・・・・・大１
スパゲティ（１．６ｍｍ）・・・・・４００ｇ
コンソメスープ・・・・・５００ｍｌ
塩・こしょう・・・・・各少々
イタリアンパセリ・・・・・適量
モッツァレラチーズ・・・・・（小粒）１２粒
〈作り方〉
（１） パプリカは乱切り、紫玉ねぎはくし形、ズッキーニは半月切り、
ホワイトアスパラは斜め切り、なすは輪切り、
にんにく・エシャロットはみじん切りにする。
（２） パエリアパンにオリーブオイルを熱し（１）を炒め、
バターを加えて炒める。
（３） ２〜３ｃｍに折ったスパゲティを入れ、
塩・こしょうし、具材とよく絡めて炒め、具を彩りよく上に並べ、
温めたコンソメスープを２〜３回に分けて注ぎ、中火で１０分煮る。
（４） イタリアンパセリをちぎってちらし、モッツァレラチーズをのせる。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●野菜は様々な切り方をしそれぞれの食感を楽しむ
●食感を楽しむためスパゲティを適当な長さに折る
●米の代わりに蒸らす必要のないスパゲティを使ったアイデアパエリアに仕上げる
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！タグ！ 野菜 たくさん入ったパスタパエリア
イタリア風 ポテトサラダ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
イタリア風 ポテトサラダ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
じゃがいも（小）・・・・・１６個
イタリアンパセリ・・・・・適量
ホワイトマッシュルーム・・・・・２個
アスパラガス（塩ゆで）・・・・・３本
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
［Ａ］
白ワインビネガー・・・・・大１
レモン汁・・・・・大１
オリーブオイル・・・・・大３
マヨネーズ・・・・・大３
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・大２
塩・こしょう・・・・・各少々
アンチョビ・・・・・５枚
プチトマト・・・・・６個
赤唐辛子・・・・・１本
生ハム（プロシュート）・・・・・８枚
〈作り方〉
（１） ボウルにＡを入れて混ぜ、じゃがいもはきれいに洗って芽を取り、
柔らかくなるまでゆでて加える。
（２） イタリアンパセリは手でちぎって、ホワイトマッシュルームは薄切り、
アスパラガスは斜め切り、紫玉ねぎは薄切りし（１）に入れる。
（３） プチトマトは半分に切り、赤唐辛子は小口切り、
生ハムと共に、（２）のボウルに入れて和え、器に盛りつける。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●新じゃがは丸ごと使い素材の味を楽しむ
●赤唐辛子の辛さを加えピリッと味を引き締める
●生ハムをたくさん使いイタリア風にする
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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彼女に作ってあげたい おこのみ丼＆愛されパスタ５０
伊藤園 充実野菜 緑の野菜 200ｍｌ （ご注文は24本単位となります）
伊藤園 黒酢で活性 200ｍｌ （ご注文は24本単位となります）
伊藤園 毎日1杯の青汁 200ｍｌ （ご注文は24本単位となります）
伊藤園 旬野菜 190ｇ缶 (ご購入は20本単位となります)
！タグ！ イタリア風 ポテトサラダ
〈材料〉
じゃがいも（小）・・・・・１６個
イタリアンパセリ・・・・・適量
ホワイトマッシュルーム・・・・・２個
アスパラガス（塩ゆで）・・・・・３本
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
［Ａ］
白ワインビネガー・・・・・大１
レモン汁・・・・・大１
オリーブオイル・・・・・大３
マヨネーズ・・・・・大３
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・大２
塩・こしょう・・・・・各少々
アンチョビ・・・・・５枚
プチトマト・・・・・６個
赤唐辛子・・・・・１本
生ハム（プロシュート）・・・・・８枚
〈作り方〉
（１） ボウルにＡを入れて混ぜ、じゃがいもはきれいに洗って芽を取り、
柔らかくなるまでゆでて加える。
（２） イタリアンパセリは手でちぎって、ホワイトマッシュルームは薄切り、
アスパラガスは斜め切り、紫玉ねぎは薄切りし（１）に入れる。
（３） プチトマトは半分に切り、赤唐辛子は小口切り、
生ハムと共に、（２）のボウルに入れて和え、器に盛りつける。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●新じゃがは丸ごと使い素材の味を楽しむ
●赤唐辛子の辛さを加えピリッと味を引き締める
●生ハムをたくさん使いイタリア風にする
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彼女に作ってあげたい おこのみ丼＆愛されパスタ５０
伊藤園 充実野菜 緑の野菜 200ｍｌ （ご注文は24本単位となります）
伊藤園 黒酢で活性 200ｍｌ （ご注文は24本単位となります）
伊藤園 毎日1杯の青汁 200ｍｌ （ご注文は24本単位となります）
伊藤園 旬野菜 190ｇ缶 (ご購入は20本単位となります)
！タグ！ イタリア風 ポテトサラダ
チーズ入りミートボールのシチュー MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
チーズ入りミートボールのシチュー MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
［Ａ］
ホワイトマッシュルーム・・・・・３個
タイム・・・・・少々
ポロねぎ・・・・・１／４本
牛ひき肉・・・・・５００ｇ
卵・・・・・１個
牛乳・・・・・大３
パン粉・・・・・大５
塩・こしょう・・・・・各少々
コンテチーズ・・・・・１５０ｇ
オリーブオイル・・・・・大１／２
バター・・・・・４０ｇ
小麦粉・・・・・４０ｇ
トマトピューレ・・・・・８０ｇ
トマト水煮（ホール）・・・・・２００ｇ
赤ワイン・・・・・大３
コンソメスープ・・・・・３００ｍｌ
ブーケガルニ・・・・・適量
［Ｂ］
にんにく・・・・・１片
玉ねぎ・・・・・１個
セロリ・・・・・１／２本
にんじん・・・・・１／２本
〈作り方〉
（１） Ａのホワイトマッシュルーム、タイム、
ポロねぎはフードプロセッサーにかけ、
他のＡと一緒にボウルに入れてよくこね、ミートボールにして、
１ｃｍ各程度に切ったコンテチーズを包み、
オリーブオイルを熱したフライパンに入れて
転がしながら火を通す。
（２） 煮込み鍋にコンソメスープ入れて温め、（１）を入れて煮る。
（３） Ｂをフードプロセッサーにかけてみじん切りにし、
（１）のフライパンに入れて、塩・こしょうをして炒め、
小麦粉を振り込み、トマトピューレ、
トマト水煮、赤ワインを加えて炒め、
（２）のスープを少量加えてのばしたら、（２）に移す。
（４） （３）にブーケガルニを加え、沸騰するまで強火にし、
沸騰したら弱火にして、約１５分程度煮込む。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●香味野菜やハーブを使い香り高い肉だねを作る
●煮崩れしないようにミートボールの表面をこんがり焼く
●赤ワインのアルコールが飛ぶまで時間をかけて煮詰める
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彼女に作ってあげたい おこのみ丼＆愛されパスタ５０
広島県産かきフライ450g（45g×10粒） カキ 牡蠣 フライ
広島県産かきフライ450g（45g×10粒） カキ 牡蠣 フライ
（要冷凍）JFDA 白身魚フライ 60g×10枚入り
ビックサイズ エビフライ たっぷり10本 長さ16cmはそのまま リーズナブルな価格で新登場 えび 海老 おつまみ お弁当
！タグ！ チーズ入りミートボール シチュー
〈材料〉
［Ａ］
ホワイトマッシュルーム・・・・・３個
タイム・・・・・少々
ポロねぎ・・・・・１／４本
牛ひき肉・・・・・５００ｇ
卵・・・・・１個
牛乳・・・・・大３
パン粉・・・・・大５
塩・こしょう・・・・・各少々
コンテチーズ・・・・・１５０ｇ
オリーブオイル・・・・・大１／２
バター・・・・・４０ｇ
小麦粉・・・・・４０ｇ
トマトピューレ・・・・・８０ｇ
トマト水煮（ホール）・・・・・２００ｇ
赤ワイン・・・・・大３
コンソメスープ・・・・・３００ｍｌ
ブーケガルニ・・・・・適量
［Ｂ］
にんにく・・・・・１片
玉ねぎ・・・・・１個
セロリ・・・・・１／２本
にんじん・・・・・１／２本
〈作り方〉
（１） Ａのホワイトマッシュルーム、タイム、
ポロねぎはフードプロセッサーにかけ、
他のＡと一緒にボウルに入れてよくこね、ミートボールにして、
１ｃｍ各程度に切ったコンテチーズを包み、
オリーブオイルを熱したフライパンに入れて
転がしながら火を通す。
（２） 煮込み鍋にコンソメスープ入れて温め、（１）を入れて煮る。
（３） Ｂをフードプロセッサーにかけてみじん切りにし、
（１）のフライパンに入れて、塩・こしょうをして炒め、
小麦粉を振り込み、トマトピューレ、
トマト水煮、赤ワインを加えて炒め、
（２）のスープを少量加えてのばしたら、（２）に移す。
（４） （３）にブーケガルニを加え、沸騰するまで強火にし、
沸騰したら弱火にして、約１５分程度煮込む。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●香味野菜やハーブを使い香り高い肉だねを作る
●煮崩れしないようにミートボールの表面をこんがり焼く
●赤ワインのアルコールが飛ぶまで時間をかけて煮詰める
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（要冷凍）JFDA 白身魚フライ 60g×10枚入り
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！タグ！ チーズ入りミートボール シチュー
