アスパラガスとチーズのペンネ オーブン焼き MOCO'Sキッチン今日のレシピ

アスパラガスとチーズのペンネ オーブン焼き　MOCO'Sキッチン今日のレシピ

〈材料〉
ペンネ・・・・・１８０ｇ
ベーコン（ブロック）・・・・・２００ｇ
アスパラガス・・・・・８本
にんにく・・・・・１片
オリーブオイル・・・・・大１
バター・・・・・大１
塩・こしょう・・・・・各少々
パン粉・・・・・大３
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・大５
ペコリーノチーズ（すりおろし）・・・・・大３
ライムの皮・・・・・適量　


〈作り方〉
（１）　ペンネは塩ゆでする。

（２）　ベーコンは約２ｃｍ各程度に切り、アスパラガスは斜め切り
　　　　にんにくはみじん切りする。

（３）　フライパンにオリーブオイル（大１／２）を軽く熱し、
　　　　（２）を入れて炒め、バター、（１）、塩・こしょうを混ぜ、
　　　　ペコリーノチーズ、パルミジャーノチーズのすりおろしを混ぜ合わせ、
　　　　耐熱容器に入れる。

（４）　パン粉、黒こしょうを振り、
　　　　２２０度に予熱したオーブンで約１５分程度焼き、
　　　　焼き上がりにライムの皮を削りかける。

〈ＰＯＩＮＴ〉
●ベーコンは食べ応えのある大きさにカット
●子どもの好きなチーズをたっぷり使う
●ライムでさわやかさを加える



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