アップルシナモンパイ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
アップルシナモンパイ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉（１０ｃｍ×５ｃｍの角型：５個分）
パイシート（冷凍）・・・・・２.５枚
りんご・・・・・１個
［Ａ］
シナモンパウダー・・・・・少々
グラニュー糖・・・・・大１
レモン汁・・・・・１／２個分
バター・・・・・２０g
グラニュー糖・・・・・大１
シナモンスティック・・・・・５本
粉砂糖・・・・・適量
ミント・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 冷凍パイシートは使う１０分程度前に
冷蔵庫から出して解凍し、半分に切り、
麺棒で型より一回り大きく伸ばして型に敷き詰め、
フォークで穴を開け、クッキングペーパーを敷いて重しをのせ、
２２０℃のオーブンで約１０分から焼きする。
（２） ボウルに粗く刻んだりんごとＡを入れて混ぜる。
（３） （１）に、（２）を詰め、
上にバターをちぎって乗せ、グラニュー糖をふる。
（４） ２３０℃に予熱したオーブンに入れて約１０分焼く。
（５） 焼き上がりに粉砂糖を振り、
シナモンスティックを添え、ミントを散らす。
〈POINT〉
●りんごは様々な大きさに切り 食感を豊かにする
●シナモンパウダーで香りをつける
●ミントやシナモンスティックで大人も楽しめるスイーツに仕上げる
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！タグ！ アップルシナモンパイ
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グラニュー糖・・・・・大１
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バター・・・・・２０g
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粉砂糖・・・・・適量
ミント・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 冷凍パイシートは使う１０分程度前に
冷蔵庫から出して解凍し、半分に切り、
麺棒で型より一回り大きく伸ばして型に敷き詰め、
フォークで穴を開け、クッキングペーパーを敷いて重しをのせ、
２２０℃のオーブンで約１０分から焼きする。
（２） ボウルに粗く刻んだりんごとＡを入れて混ぜる。
（３） （１）に、（２）を詰め、
上にバターをちぎって乗せ、グラニュー糖をふる。
（４） ２３０℃に予熱したオーブンに入れて約１０分焼く。
（５） 焼き上がりに粉砂糖を振り、
シナモンスティックを添え、ミントを散らす。
〈POINT〉
●りんごは様々な大きさに切り 食感を豊かにする
●シナモンパウダーで香りをつける
●ミントやシナモンスティックで大人も楽しめるスイーツに仕上げる
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きのこ入り辛いオムライス MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
きのこ入り辛いオムライス MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
豚バラ肉・・・・・６枚
しいたけ・・・・・２枚
しめじ・・・・・１／２Ｐ
ごはん・・・・・茶碗１膳分
ごま油・・・・・適量
おろしにんにく・・・・・１片分
おろししょうが・・・・・１片分
［Ａ］
キムチ・・・・・６０ｇ
酒・・・・・大１
トマトソース・・・・・大２
しょうゆ・・・・・小２
バター・・・・・大１／２
塩・こしょう・・・・・各少々
［B］
卵・・・・・２個
牛乳・・・・・大１
○○のり・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 豚バラ肉は２〜３ｃｍ幅程度に切り、
しいたけは薄切り、しめじは石づきを取り
小房に分ける。
（２） フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉をこんがり炒め、
（１）の野菜、しょうが、にんにくを炒め、
Ａを入れて味付けして、
ごはんを加えてパラパラに炒め盛り付ける。
（３） Ｂで溶いた卵をフライパンで熱し、
ごま油を入れた中に流し入れ、
ふんわりと焼き上げて（２）をかけ、
○○のりをちらす。
〈POINT〉
●キムチを使って辛さのあるオムライスに仕上げる
●トマトソースでおいしさをプラスする
●牛乳を加えふんわり卵に仕上げる
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！タグ！ き こ入り辛いオムライス
〈材料〉
豚バラ肉・・・・・６枚
しいたけ・・・・・２枚
しめじ・・・・・１／２Ｐ
ごはん・・・・・茶碗１膳分
ごま油・・・・・適量
おろしにんにく・・・・・１片分
おろししょうが・・・・・１片分
［Ａ］
キムチ・・・・・６０ｇ
酒・・・・・大１
トマトソース・・・・・大２
しょうゆ・・・・・小２
バター・・・・・大１／２
塩・こしょう・・・・・各少々
［B］
卵・・・・・２個
牛乳・・・・・大１
○○のり・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 豚バラ肉は２〜３ｃｍ幅程度に切り、
しいたけは薄切り、しめじは石づきを取り
小房に分ける。
（２） フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉をこんがり炒め、
（１）の野菜、しょうが、にんにくを炒め、
Ａを入れて味付けして、
ごはんを加えてパラパラに炒め盛り付ける。
（３） Ｂで溶いた卵をフライパンで熱し、
ごま油を入れた中に流し入れ、
ふんわりと焼き上げて（２）をかけ、
○○のりをちらす。
〈POINT〉
●キムチを使って辛さのあるオムライスに仕上げる
●トマトソースでおいしさをプラスする
●牛乳を加えふんわり卵に仕上げる
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！タグ！ き こ入り辛いオムライス
スパイシーツナサラダ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
スパイシーツナサラダ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
ロメインレタス・・・・・３〜４枚
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
サラダほうれん草・・・・・１束
コリアンダー・・・・・１束
カラフルプチトマト・・・・・各３〜４個
ブラックオリーブ・グリーンオリーブ（種なし）・・・・・各１２個
アボカド・・・・・１個
ツナ・・・・・１００g
ゆで卵・・・・・２個
トルティーヤ・チップス（プレーン）・・・・・適量
［Ａ］
オリーブオイル・・・・・大４
ハラペーニョ・・・・・１〜２本
赤唐辛子・・・・・１〜２本
ライムの搾り汁・・・・・１個分
パプリカパウダー・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・各少々
〈作り方〉
（１） ロメインレタス、サラダほうれん草、
コリアンダー、は食べやすい大きさに切り、
紫玉ねぎは薄切り、水で洗いスピナーにかけて
水気を切り、ボウルに入れる。
（２） ２〜４等分に切ったカラフルプチトマト、
ブラック・グリーンオリーブ、
皮と種を取り１ｃｍ角程度に切ったアボカド、
ツナ、トルティーヤ・チップスを
（１）のボウルに入れてあえ、器に盛りつける。
（３） Ａをミキサーにかける。
（４） くし型に切ったゆで卵を、（２）に盛り付け、
（３）をかける。
〈POINT〉
●緑野菜の中に紫玉ねぎで色のアクセントをつける
●プチトマトは様々な形に切り食感を良くする
●辛さをきかせた色と風味の良いドレッシングに仕上げる
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！タグ！ スパイシーツナサラダ
〈材料〉
ロメインレタス・・・・・３〜４枚
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
サラダほうれん草・・・・・１束
コリアンダー・・・・・１束
カラフルプチトマト・・・・・各３〜４個
ブラックオリーブ・グリーンオリーブ（種なし）・・・・・各１２個
アボカド・・・・・１個
ツナ・・・・・１００g
ゆで卵・・・・・２個
トルティーヤ・チップス（プレーン）・・・・・適量
［Ａ］
オリーブオイル・・・・・大４
ハラペーニョ・・・・・１〜２本
赤唐辛子・・・・・１〜２本
ライムの搾り汁・・・・・１個分
パプリカパウダー・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・各少々
〈作り方〉
（１） ロメインレタス、サラダほうれん草、
コリアンダー、は食べやすい大きさに切り、
紫玉ねぎは薄切り、水で洗いスピナーにかけて
水気を切り、ボウルに入れる。
（２） ２〜４等分に切ったカラフルプチトマト、
ブラック・グリーンオリーブ、
皮と種を取り１ｃｍ角程度に切ったアボカド、
ツナ、トルティーヤ・チップスを
（１）のボウルに入れてあえ、器に盛りつける。
（３） Ａをミキサーにかける。
（４） くし型に切ったゆで卵を、（２）に盛り付け、
（３）をかける。
〈POINT〉
●緑野菜の中に紫玉ねぎで色のアクセントをつける
●プチトマトは様々な形に切り食感を良くする
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