MOCO’Sキッチン １５００レシピ達成記念 MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
MOCO’Sキッチン １５００レシピ達成記念 MOCO'Sキッチン今日のレシピ
●もこみち流 Tボーンステーキ 野菜のマリネ添え
〈材料〉
Tボーンステーキ・・・・・２枚
オリーブオイル・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・各少々
ズッキーニ・・・・・１本
カリフラワー（小房・ゆで）・・・・・１/２個分
パプリカ（赤）・・・・・１/２個
オリーブオイル・・・・・大１
ミニキャロット・・・・・８本
ラディッシュ・・・・・４個
レモン・・・・・２個
〔Ａ〕
白ワインビネガー・・・・・大２
塩・こしょう・・・・・各少々
オリーブオイル・・・・・大３
レモン汁・・・・・１個分
〈作り方〉
（１） ズッキーニは輪切り、
パプリカは縦に１ｃｍ幅程度に切る。
（２） フライパンにオリーブオイルを軽く熱し
（１）を炒めてボウルに入れる。
（３） （２）にカリフラワー・ミニキャロット
スライスしたラディッシュ、
半分に切ったレモンとＡを入れて混ぜ、
冷蔵庫に入れる。
（４） ステーキ肉にオリーブオイル、
塩・こしょうをぬる。
（５） グリルパンを熱し、
（４）を乗せて両面こんがりと焼いて
器に盛り付けて、（３）、
塩・こしょうを散らす。
〈POINT〉
●厚さのある肉にグリルパンでキレイな焼き色をつける
●Tボーンに沿って切った肉をおしゃれに並べる
●もこみち流 シュリンプのグリーンサラダ
〈材料〉
エビ・・・・・２０尾
白ワイン・・・・・適量
紫玉ねぎ・・・・・１個
エンダイブ・・・・・１束
ロメインレタス・・・・・１束
〔Ａ〕
赤唐辛子（みじん切り）・・・・・１本分
マヨネーズ・・・・・大１
フレンチマスタード・・・・・大１
ライムの搾り汁・・・・・１個分
白ワインビネガー・・・・・大１
オリーブオイル・・・・・大６
塩・こしょう・・・・・各少々
黒こしょう・・・・・適量
フェタチーズ・・・・・適量
〈作り方〉
（１） エビは背ワタと殻を取り、
背を開いて塩水で洗って水気を取り、
熱湯に白ワインを加えてゆで、ザルに上げる。
（２） 紫玉ねぎは薄切りして、エンダイブはちぎり、
ロメインレタスは大きめの乱切りに切り、
水洗いしスピナーで水気を切り、
混ぜて盛り付け、（１）を散らす。
（３） ボウルに、Ａを入れて混ぜ合わせ、
（２）にかけて黒粒こしょうを散らし
フェタチーズをちぎってのせる。
〈POINT〉
●ロメインレタスは様々な大きさに切り サイズ感を楽しむ
●ゆでて赤くなったエビを盛り付けのアクセントにする
●他の料理とのバランスを考え 辛いドレッシングに仕上げる
●もこみち流 サーモンとオリーブ ケッパー風味のパイ包み焼き
〈材料〉
サーモン・・・・・片身
塩・こしょう・・・・・各少々
オリーブオイル・・・・・大２
〔Ａ〕
オリーブオイル・・・・・大３
にんにく・・・・・２片
アンチョビ・・・・・４〜５枚
玉ねぎ・・・・・２個
バター・・・・・大２
ブラックオリーブ（種無し）・・・・・２０個
ケッパー・・・・・５０ｇ
シーズニングソース・・・・・大１
レモン汁・・・・・１個分
フェンネル・・・・・ 適量
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・適量
冷凍パイシート（使用する耐熱容器の大きさ）・・・・・１枚
溶かしバター・・・・・適量
塗り黄身（卵黄１個＋水）・・・・・大１
〈作り方〉
（１） サーモンは耐熱容器の大きさに合わせて切り、塩・こしょうして、
オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりと焼く。
（２） Ａをフライパンで炒める。
（３） 耐熱容器に（１）に（２）、ちぎったフェンネルを交互に入れる。
（４） （３）のサーモンの上に
解凍したパイシートを耐熱容器の大きさにあわせて切り、
約３〜４ｍｍ厚さに麺棒で伸ばし、
耐熱容器のまわりに塗り黄身をしてかぶせ、
ふちを軽く押さえて、表面に溶かしバター、黄身を塗り、
パルミジャーノチーズをふる。
（５） ２３０度に予熱したオーブンに入れて約１５分で焼き上げる。
〈POINT〉
●サーモンと玉ねぎのソースを交互に重ねる
●豪快で派手な料理でパーティーを盛り上げる
●もこみち流 オリジナル クッキークランベリーケーキ
〈材料〉（３０ｃｍ丸形１個分）
〔Ａ〕
卵・・・・・１５個
砂糖・・・・・３００ｇ
薄力粉・・・・・６００ｇ
ベーキングパウダー・・・・・大１
バター・・・・・３００ｇ
バニラオイル・・・・・少々
クッキー・・・・・１５０ｇ
〔Ｂ〕
クランベリー・・・・・２００ｇ
グラニュー糖・・・・・６０ｇ
レモンスライス・・・・・５〜６枚
白ワイン・・・・・５０ｍｌ
〔Ｃ〕
粉砂糖・・・・・適量
ミント・・・・・適量
クランベリー・・・・・約３００ｇ
はちみつ・・・・・約６０ｇ
シナモンスティック・・・・・１０本
〈作り方〉
下準備
・焼き型に合わせてオーブンペーパーを敷く。
・レモンをスライスする。
・バターを湯煎して溶かす。
・薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
・オーブンを予熱する。
・クッキーをビニール袋に入れて綿棒などで砕く。
（１） Ａで生地を作る。
ボウルに卵白を入れ、泡立て器でほぐし
砂糖を２〜３回にわけて加えながら、
しっかりしたメレンゲを作り、卵黄を軽く混ぜてから加え、
次に、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、
湯せんしたバターをヘラで受けながら入れ、
バニラオイルをふり入れて、
泡をつぶさないように全体を混ぜ合わせる。
（２） （１）の生地の２／３量を型に流し、
砕いたクッキーの半量を静かに並べ入れ、
残り１／３量の生地を型に流し、
残りのクッキーを表面に乗せるように入れて
型を回転させて表面を平らにし、
５〜６ｃｍ高さから静かに２〜３回落とし生地を均一にしてから
１７０度に予熱したオーブンに入れて約９０分焼く。
＊焼き上がりは型から出して冷ます。
（３） Ｂのクランベリーを小鍋に入れてグラニュー糖を加えてまぶし、
水、レモンの薄切りを搾って搾り汁を加えてから、
蓋をするようにレモンを乗せ、約１０分煮て、レモンを取り除き、
ミキサーにかけ、クランベリーソースを作って冷ます。
（４） 焼いて冷ました（２）をＣでデコレーションし、
クランベリーソースをかけシナモンスティックを削る。
〈POINT〉
●生地の中にクッキーを入れ 食感が楽しめるものに仕上げる
●クランベリーはパーティーを盛り上げるよう豪快に使う
【その他のレシピやオススメ調理器具】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
セレブダイエットパッチ1箱(1か月分)
ビール お酒 ビールセット 飲み比べ 5大国産プレミアムビール 350ml ×18本 夢の競宴ギフトセット gift set
ギフト包装無料 淡麗極上〈生〉 キリンビール 350ml缶 24本入り
キリン クラシックラガー 350ｍｌ缶 350ML
AS-3N アサヒスーパードライ ビールセット 4.5L 1セット 【ビール】【ギフト】【贈答品】
！タグ！ MOCO’Sキッチン １５００レシピ達成記念
●もこみち流 Tボーンステーキ 野菜のマリネ添え
〈材料〉
Tボーンステーキ・・・・・２枚
オリーブオイル・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・各少々
ズッキーニ・・・・・１本
カリフラワー（小房・ゆで）・・・・・１/２個分
パプリカ（赤）・・・・・１/２個
オリーブオイル・・・・・大１
ミニキャロット・・・・・８本
ラディッシュ・・・・・４個
レモン・・・・・２個
〔Ａ〕
白ワインビネガー・・・・・大２
塩・こしょう・・・・・各少々
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レモン汁・・・・・１個分
〈作り方〉
（１） ズッキーニは輪切り、
パプリカは縦に１ｃｍ幅程度に切る。
（２） フライパンにオリーブオイルを軽く熱し
（１）を炒めてボウルに入れる。
（３） （２）にカリフラワー・ミニキャロット
スライスしたラディッシュ、
半分に切ったレモンとＡを入れて混ぜ、
冷蔵庫に入れる。
（４） ステーキ肉にオリーブオイル、
塩・こしょうをぬる。
（５） グリルパンを熱し、
（４）を乗せて両面こんがりと焼いて
器に盛り付けて、（３）、
塩・こしょうを散らす。
〈POINT〉
●厚さのある肉にグリルパンでキレイな焼き色をつける
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エビ・・・・・２０尾
白ワイン・・・・・適量
紫玉ねぎ・・・・・１個
エンダイブ・・・・・１束
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〔Ａ〕
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マヨネーズ・・・・・大１
フレンチマスタード・・・・・大１
ライムの搾り汁・・・・・１個分
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オリーブオイル・・・・・大６
塩・こしょう・・・・・各少々
黒こしょう・・・・・適量
フェタチーズ・・・・・適量
〈作り方〉
（１） エビは背ワタと殻を取り、
背を開いて塩水で洗って水気を取り、
熱湯に白ワインを加えてゆで、ザルに上げる。
（２） 紫玉ねぎは薄切りして、エンダイブはちぎり、
ロメインレタスは大きめの乱切りに切り、
水洗いしスピナーで水気を切り、
混ぜて盛り付け、（１）を散らす。
（３） ボウルに、Ａを入れて混ぜ合わせ、
（２）にかけて黒粒こしょうを散らし
フェタチーズをちぎってのせる。
〈POINT〉
●ロメインレタスは様々な大きさに切り サイズ感を楽しむ
●ゆでて赤くなったエビを盛り付けのアクセントにする
●他の料理とのバランスを考え 辛いドレッシングに仕上げる
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〈材料〉
サーモン・・・・・片身
塩・こしょう・・・・・各少々
オリーブオイル・・・・・大２
〔Ａ〕
オリーブオイル・・・・・大３
にんにく・・・・・２片
アンチョビ・・・・・４〜５枚
玉ねぎ・・・・・２個
バター・・・・・大２
ブラックオリーブ（種無し）・・・・・２０個
ケッパー・・・・・５０ｇ
シーズニングソース・・・・・大１
レモン汁・・・・・１個分
フェンネル・・・・・ 適量
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・適量
冷凍パイシート（使用する耐熱容器の大きさ）・・・・・１枚
溶かしバター・・・・・適量
塗り黄身（卵黄１個＋水）・・・・・大１
〈作り方〉
（１） サーモンは耐熱容器の大きさに合わせて切り、塩・こしょうして、
オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりと焼く。
（２） Ａをフライパンで炒める。
（３） 耐熱容器に（１）に（２）、ちぎったフェンネルを交互に入れる。
（４） （３）のサーモンの上に
解凍したパイシートを耐熱容器の大きさにあわせて切り、
約３〜４ｍｍ厚さに麺棒で伸ばし、
耐熱容器のまわりに塗り黄身をしてかぶせ、
ふちを軽く押さえて、表面に溶かしバター、黄身を塗り、
パルミジャーノチーズをふる。
（５） ２３０度に予熱したオーブンに入れて約１５分で焼き上げる。
〈POINT〉
●サーモンと玉ねぎのソースを交互に重ねる
●豪快で派手な料理でパーティーを盛り上げる
●もこみち流 オリジナル クッキークランベリーケーキ
〈材料〉（３０ｃｍ丸形１個分）
〔Ａ〕
卵・・・・・１５個
砂糖・・・・・３００ｇ
薄力粉・・・・・６００ｇ
ベーキングパウダー・・・・・大１
バター・・・・・３００ｇ
バニラオイル・・・・・少々
クッキー・・・・・１５０ｇ
〔Ｂ〕
クランベリー・・・・・２００ｇ
グラニュー糖・・・・・６０ｇ
レモンスライス・・・・・５〜６枚
白ワイン・・・・・５０ｍｌ
〔Ｃ〕
粉砂糖・・・・・適量
ミント・・・・・適量
クランベリー・・・・・約３００ｇ
はちみつ・・・・・約６０ｇ
シナモンスティック・・・・・１０本
〈作り方〉
下準備
・焼き型に合わせてオーブンペーパーを敷く。
・レモンをスライスする。
・バターを湯煎して溶かす。
・薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
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（１） Ａで生地を作る。
ボウルに卵白を入れ、泡立て器でほぐし
砂糖を２〜３回にわけて加えながら、
しっかりしたメレンゲを作り、卵黄を軽く混ぜてから加え、
次に、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、
湯せんしたバターをヘラで受けながら入れ、
バニラオイルをふり入れて、
泡をつぶさないように全体を混ぜ合わせる。
（２） （１）の生地の２／３量を型に流し、
砕いたクッキーの半量を静かに並べ入れ、
残り１／３量の生地を型に流し、
残りのクッキーを表面に乗せるように入れて
型を回転させて表面を平らにし、
５〜６ｃｍ高さから静かに２〜３回落とし生地を均一にしてから
１７０度に予熱したオーブンに入れて約９０分焼く。
＊焼き上がりは型から出して冷ます。
（３） Ｂのクランベリーを小鍋に入れてグラニュー糖を加えてまぶし、
水、レモンの薄切りを搾って搾り汁を加えてから、
蓋をするようにレモンを乗せ、約１０分煮て、レモンを取り除き、
ミキサーにかけ、クランベリーソースを作って冷ます。
（４） 焼いて冷ました（２）をＣでデコレーションし、
クランベリーソースをかけシナモンスティックを削る。
〈POINT〉
●生地の中にクッキーを入れ 食感が楽しめるものに仕上げる
●クランベリーはパーティーを盛り上げるよう豪快に使う
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！タグ！ MOCO’Sキッチン １５００レシピ達成記念
MOCO’Sキッチン 祝☆1500レシピ達成記念(4) MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
MOCO’Sキッチン 祝☆1500レシピ達成記念(4) MOCO'Sキッチン今日のレシピ
速水もこみちが料理・テーブル・ホームパーティー全てをプロデュース。
【その他のレシピやオススメ調理器具】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
兼子ただしの“SPEED SPORTS STRETCH” -スピードスポーツストレッチ- 【KNK0001】
蟹 カニ かに たらば蟹 特大タラバガニ 脚 ボイル ハーフポーション 450g ボイルたらばがに
スープ カニ入りフカヒレスープ・大龍フカヒレスープ（170g）
生ズワイ蟹 たっぷり1kg(総重量1.3kg) 殻むき カット済み 生食okの抜群の鮮度 カニ かに 足 ずわい 贈答
毛ガニ 北海道産 約570g 一尾入り ボイル済 ギフト 即日発送 カニ かに 蟹 001
！タグ！ MOCO’Sキッチン 祝☆1500レシピ達成記念(4)
速水もこみちが料理・テーブル・ホームパーティー全てをプロデュース。
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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兼子ただしの“SPEED SPORTS STRETCH” -スピードスポーツストレッチ- 【KNK0001】
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毛ガニ 北海道産 約570g 一尾入り ボイル済 ギフト 即日発送 カニ かに 蟹 001
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MOCO’Sキッチン １５００レシピ達成記念 MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
MOCO’Sキッチン １５００レシピ達成記念 MOCO'Sキッチン今日のレシピ
速水もこみちが料理・テーブル・ホームパーティー全てをプロデュース。
【その他のレシピやオススメ調理器具】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
楽天ランク1位のダイエット茶！＼茶眠チャーミング／3+1セット
ホワイトデー 2017 White day つぶつぶ苺抹茶ロールケーキ いちご § 京都名物 お土産 抹茶スイーツ 和菓子 ギフト お取り寄せ 洋菓子 伊藤久右衛門
ホワイトデー 2017 神戸巻(ロール)・ホワイト ロールケーキ スイーツギフト ギフト お返し
ホワイトデー 2017 Whitedayとろけるチーズケーキ とろけるショコラ お取り寄せ
ホワイトデー 2017 White day 嬉しいギフト スイーツギフト チーズケーキ ルワンジュ東京 PARIS TORO フォンダンフロマージュ 袋付き
！タグ！ MOCO’Sキッチン １５００レシピ達成記念
速水もこみちが料理・テーブル・ホームパーティー全てをプロデュース。
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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楽天ランク1位のダイエット茶！＼茶眠チャーミング／3+1セット
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ホワイトデー 2017 Whitedayとろけるチーズケーキ とろけるショコラ お取り寄せ
ホワイトデー 2017 White day 嬉しいギフト スイーツギフト チーズケーキ ルワンジュ東京 PARIS TORO フォンダンフロマージュ 袋付き
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MOCO’Sキッチン １５００レシピ達成記念 MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
MOCO’Sキッチン １５００レシピ達成記念 MOCO'Sキッチン今日のレシピ
速水もこみちが料理・テーブル・ホームパーティー全てをプロデュース。
【その他のレシピやオススメ調理器具】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
楽天ランク1位のダイエット茶！＼茶眠チャーミング／3+1セット
(訳あり)サッポロ一番 カリチキ 旨チキン味焼そば ( 1コ入 )/ サッポロ一番
【zr 訳あり 大特価】 賞味期限：2017年3月7日 サッポロ一番 和ラー 能登 海老汁風 (75g)
インスタントラーメン 熊本もっこすラーメン 豚骨味 1人前
健康フーズ 中華そば 220g
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速水もこみちが料理・テーブル・ホームパーティー全てをプロデュース。
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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楽天ランク1位のダイエット茶！＼茶眠チャーミング／3+1セット
(訳あり)サッポロ一番 カリチキ 旨チキン味焼そば ( 1コ入 )/ サッポロ一番
【zr 訳あり 大特価】 賞味期限：2017年3月7日 サッポロ一番 和ラー 能登 海老汁風 (75g)
インスタントラーメン 熊本もっこすラーメン 豚骨味 1人前
健康フーズ 中華そば 220g
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MOCO’Sキッチン 祝☆1500レシピ達成記念(1) MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
MOCO’Sキッチン 祝☆1500レシピ達成記念(1) MOCO'Sキッチン今日のレシピ
速水もこみちが料理・テーブル・ホームパーティー全てをプロデュース。
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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兼子ただしの“SPEED SPORTS STRETCH” -スピードスポーツストレッチ- 【KNK0001】
訳あり 牛フィレステーキ500g 牛ヒレ 牛 牛肉（わけありグルメ ワケあり ワケアリ）（5400円以上まとめ買いで送料無料対象商品）(lf)
新規オープン記念 業務用 牛リブロースステーキ約150g
北海道産 ビーフハンバーグステーキ 100ｇ×5個 牛100％ ハンバーグ
合鴨 肉 ロース ステーキカット 220g-239g/パック ハンガリー産 チェリバレー種 鴨肉 業務用としても 冷凍食品
！タグ！ MOCO’Sキッチン 祝☆1500レシピ達成記念(1)
速水もこみちが料理・テーブル・ホームパーティー全てをプロデュース。
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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訳あり 牛フィレステーキ500g 牛ヒレ 牛 牛肉（わけありグルメ ワケあり ワケアリ）（5400円以上まとめ買いで送料無料対象商品）(lf)
新規オープン記念 業務用 牛リブロースステーキ約150g
北海道産 ビーフハンバーグステーキ 100ｇ×5個 牛100％ ハンバーグ
合鴨 肉 ロース ステーキカット 220g-239g/パック ハンガリー産 チェリバレー種 鴨肉 業務用としても 冷凍食品
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ポーク＆ハーブソーセージ アスパラガスのホワイトシチュー MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
ポーク＆ハーブソーセージ アスパラガスのホワイトシチュー MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉（２４ｃｍ鍋）
豚バラ肉（ブロック）・・・・・３００ｇ
塩・こしょう・・・・・各少々
小麦粉・・・・・適量
ハーブソーセージ・・・・・３本
にんにく・・・・・１片
玉ねぎ・・・・・１個
じゃがいも・・・・・３個
オリーブオイル・・・・・大１
バター・・・・・４０ｇ
ベジタブルストック・・・・・１０００ｍｌ
牛乳・・・・・５０ｍｌ
白ワイン・・・・・５０ｍｌ
生クリーム・・・・・５０ｍｌ
スナップえんどう(ゆで)・・・・・８本
グリーンピース(ゆで)・・・・・５０ｇ
アスパラガス(ゆで)・・・・・４本
黒こしょう・・・・・少々
〈作り方〉
（１） にんにく、玉ねぎは薄切りにし、
じゃがいもは２ｃｍ角程度に切り、
煮込み鍋にオリーブオイルを軽く熱し、
軽く炒めて取り出す。
（２） 豚バラ肉は２ｃｍ角程度に切り、
塩・こしょうして小麦粉をまぶし、
（１）の煮込み鍋でこんがりと焼く。
（３） ハーブソーセージは２〜３等分に斜め切り、
（２）の鍋に入れてこんがりと焼き、
鍋にバターを入れて溶かし、
（１）を戻し、白ワイン、
ベジタブルストックを少量ずつ加えて伸ばし、
蓋をせず３０〜４０分煮る。
（４） スナップえんどう、グリーンピース、
アスパラガスを入れ、牛乳、生クリームを加え
２〜３分煮て盛り付け、仕上げに黒こしょうを散らす。
〈POINT〉
●肉につけた小麦粉だけで程よいトロみをつける
●３種類の緑色の野菜で彩りを加える
●トロみがあるシチューではなく さらっとしたシチューに仕上げる
【その他のレシピやオススメ調理器具】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
兼子ただしの“SPEED SPORTS STRETCH” -スピードスポーツストレッチ- 【KNK0001】
★冷蔵★【白菜キムチ１ｋｇ】★キムチ/韓国本場の味/韓国食品/韓国食材/売上ＮＯ1キムチ/業務用キムチ
市場唐辛子粉1kgキムチ用辛口(粗い)-中国産/唐辛子粉/調味料
★冷蔵★【白菜キムチ１ｋｇ】★キムチ/韓国本場の味/韓国食品/韓国食材/売上ＮＯ1キムチ/業務用キムチ
「炎の激辛キムチ」260ｇ 辛口の唐辛子を使用し、本格派にも納得して頂ける刺激的な辛味のキムチです。お子様や辛味の苦手な方はご注意ください。
！タグ！ ポーク＆ハーブソーセージ アスパラガス ホワイトシチュー
〈材料〉（２４ｃｍ鍋）
豚バラ肉（ブロック）・・・・・３００ｇ
塩・こしょう・・・・・各少々
小麦粉・・・・・適量
ハーブソーセージ・・・・・３本
にんにく・・・・・１片
玉ねぎ・・・・・１個
じゃがいも・・・・・３個
オリーブオイル・・・・・大１
バター・・・・・４０ｇ
ベジタブルストック・・・・・１０００ｍｌ
牛乳・・・・・５０ｍｌ
白ワイン・・・・・５０ｍｌ
生クリーム・・・・・５０ｍｌ
スナップえんどう(ゆで)・・・・・８本
グリーンピース(ゆで)・・・・・５０ｇ
アスパラガス(ゆで)・・・・・４本
黒こしょう・・・・・少々
〈作り方〉
（１） にんにく、玉ねぎは薄切りにし、
じゃがいもは２ｃｍ角程度に切り、
煮込み鍋にオリーブオイルを軽く熱し、
軽く炒めて取り出す。
（２） 豚バラ肉は２ｃｍ角程度に切り、
塩・こしょうして小麦粉をまぶし、
（１）の煮込み鍋でこんがりと焼く。
（３） ハーブソーセージは２〜３等分に斜め切り、
（２）の鍋に入れてこんがりと焼き、
鍋にバターを入れて溶かし、
（１）を戻し、白ワイン、
ベジタブルストックを少量ずつ加えて伸ばし、
蓋をせず３０〜４０分煮る。
（４） スナップえんどう、グリーンピース、
アスパラガスを入れ、牛乳、生クリームを加え
２〜３分煮て盛り付け、仕上げに黒こしょうを散らす。
〈POINT〉
●肉につけた小麦粉だけで程よいトロみをつける
●３種類の緑色の野菜で彩りを加える
●トロみがあるシチューではなく さらっとしたシチューに仕上げる
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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兼子ただしの“SPEED SPORTS STRETCH” -スピードスポーツストレッチ- 【KNK0001】
★冷蔵★【白菜キムチ１ｋｇ】★キムチ/韓国本場の味/韓国食品/韓国食材/売上ＮＯ1キムチ/業務用キムチ
市場唐辛子粉1kgキムチ用辛口(粗い)-中国産/唐辛子粉/調味料
★冷蔵★【白菜キムチ１ｋｇ】★キムチ/韓国本場の味/韓国食品/韓国食材/売上ＮＯ1キムチ/業務用キムチ
「炎の激辛キムチ」260ｇ 辛口の唐辛子を使用し、本格派にも納得して頂ける刺激的な辛味のキムチです。お子様や辛味の苦手な方はご注意ください。
！タグ！ ポーク＆ハーブソーセージ アスパラガス ホワイトシチュー
タイ風 チキンサラダ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
タイ風 チキンサラダ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
鶏むね肉・・・・・１枚
ピーナツ・・・・・大３
にんじん・・・・・１／３本
キャベツ・・・・・２枚
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
青ねぎ・・・・・２本
ミント・・・・・適量
［Ａ］
ライムの搾り汁・・・・・大１
サラダ油・・・・・大３
ナンプラー・・・・・大１／２
砂糖・・・・・小１
塩・こしょう・・・・・各少々
赤唐辛子・・・・・１本
パクチー・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 鶏むね肉はゆでてさき、ピーナツは
ビニールの袋に入れてめん棒などで砕く。
（２） キャベツは太めのせん切り、
紫玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切り、
青ねぎは斜め小口切りにしてボウルに入れる。
（３） （２）に（１）とミントを加えて混ぜ盛り付ける。
（４） 別のボウルにＡとパクチー、
赤唐辛子のみじん切りを入れて混ぜ（３）にかける。
〈POINT〉
●様々な色味の野菜を使った鮮やかなサラダに仕上げる
●ピーナツで食感にアクセントを加える
●赤唐辛子は種ごと刻むことでよりスパイシーになる
【その他のレシピやオススメ調理器具】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
モデル脚エクササイズ（全額返金保障付）
スープ カニ入りフカヒレスープ・大龍フカヒレスープ（170g）
蟹 カニ かに たらば蟹 特大タラバガニ 脚 ボイル ハーフポーション 450g ボイルたらばがに
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！タグ！ タイ風 チキンサラダ
〈材料〉
鶏むね肉・・・・・１枚
ピーナツ・・・・・大３
にんじん・・・・・１／３本
キャベツ・・・・・２枚
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
青ねぎ・・・・・２本
ミント・・・・・適量
［Ａ］
ライムの搾り汁・・・・・大１
サラダ油・・・・・大３
ナンプラー・・・・・大１／２
砂糖・・・・・小１
塩・こしょう・・・・・各少々
赤唐辛子・・・・・１本
パクチー・・・・・適量
〈作り方〉
（１） 鶏むね肉はゆでてさき、ピーナツは
ビニールの袋に入れてめん棒などで砕く。
（２） キャベツは太めのせん切り、
紫玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切り、
青ねぎは斜め小口切りにしてボウルに入れる。
（３） （２）に（１）とミントを加えて混ぜ盛り付ける。
（４） 別のボウルにＡとパクチー、
赤唐辛子のみじん切りを入れて混ぜ（３）にかける。
〈POINT〉
●様々な色味の野菜を使った鮮やかなサラダに仕上げる
●ピーナツで食感にアクセントを加える
●赤唐辛子は種ごと刻むことでよりスパイシーになる
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モデル脚エクササイズ（全額返金保障付）
スープ カニ入りフカヒレスープ・大龍フカヒレスープ（170g）
蟹 カニ かに たらば蟹 特大タラバガニ 脚 ボイル ハーフポーション 450g ボイルたらばがに
毛ガニ 北海道産 約670g 一尾入り ボイル済 ギフト 即日発送 カニ かに 蟹 015
スープ カニ入りフカヒレスープ・大龍フカヒレスープ（170g）
！タグ！ タイ風 チキンサラダ
スコッチブロス MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
スコッチブロス MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
オリーブオイル・・・・・大１
骨付きラム肉・・・・・８本
にんにく・・・・・１片
じゃがいも・・・・・２個
玉ねぎ・・・・・１個
にんじん・・・・・１本
リーキ・・・・・１本
押し麦・・・・・８０ｇ
チキンコンソメスープ・・・・・１５００ｍｌ
塩・こしょう・・・・・各少々
イタリアンパセリ（粗みじん切り）・・・・・適量
ローリエ・・・・・１枚
〈作り方〉
（１） にんにくは薄切り、じゃがいも、玉ねぎは薄切り、
にんじん・リーキは１ｃｍ幅程度の輪切りにする。
（２） 煮込み鍋にオリーブオイルを軽く熱し、
塩・こしょうしたラム肉をこんがり焼き取り出す。
（３） （１）を同じ鍋に入れて炒め
押し麦、ローリエ、チキンコンソメスープを入れ、
（２）を戻し沸騰するまで強火にし、
沸騰後アクを取って中火の弱にし３０〜４０分煮る。
（４） 器に盛り付け、イタリアンパセリをちらす。
〈POINT〉
●骨付き肉を使うことでボリューム感を出す
●押し麦を使うスコットランドの伝統的スープレシピ
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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簡単ステーキの作り方 『BIFE A PARMEGIANA』
スパークリングワイン・シャンパンセット 送料無料 第18弾 1本あたり774円 得々泡セットお手頃5本セット wine sparkling set
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最強金賞ランブルスコ！ランブルスコ・セッコ ジュゼッペ・ヴェルディ（スパークリングワイン・イタリア・赤・微発泡・辛口）
！タグ！ スコッチブロス
〈材料〉
オリーブオイル・・・・・大１
骨付きラム肉・・・・・８本
にんにく・・・・・１片
じゃがいも・・・・・２個
玉ねぎ・・・・・１個
にんじん・・・・・１本
リーキ・・・・・１本
押し麦・・・・・８０ｇ
チキンコンソメスープ・・・・・１５００ｍｌ
塩・こしょう・・・・・各少々
イタリアンパセリ（粗みじん切り）・・・・・適量
ローリエ・・・・・１枚
〈作り方〉
（１） にんにくは薄切り、じゃがいも、玉ねぎは薄切り、
にんじん・リーキは１ｃｍ幅程度の輪切りにする。
（２） 煮込み鍋にオリーブオイルを軽く熱し、
塩・こしょうしたラム肉をこんがり焼き取り出す。
（３） （１）を同じ鍋に入れて炒め
押し麦、ローリエ、チキンコンソメスープを入れ、
（２）を戻し沸騰するまで強火にし、
沸騰後アクを取って中火の弱にし３０〜４０分煮る。
（４） 器に盛り付け、イタリアンパセリをちらす。
〈POINT〉
●骨付き肉を使うことでボリューム感を出す
●押し麦を使うスコットランドの伝統的スープレシピ
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パンチェッタとサボイキャベツのクリームパスタ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
パンチェッタとサボイキャベツのクリームパスタ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
スパゲティ（１.６ｍｍ）・・・・・２００ｇ
サボイキャベツ・・・・・２〜３枚
パンチェッタ・・・・・１６０g
ホワイトマッシュルーム・・・・・４個
オリーブオイル・・・・・大２
牛乳・・・・・１００ｍｌ
生クリーム・・・・・５０ｍｌ
コンソメスープ・・・・・１００ｍｌ
白ワイン・・・・・大２
バター・・・・・２０ｇ
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・各少々
イタリアンパセリ（粗みじん切り）・・・・・適量
〈作り方〉
（１） パスタはたっぷりの湯でゆでる。
（２） フライパンにオリーブオイルを軽く熱し、
拍子切りしたパンチェッタをこんがり焼いて、取り出す。
（３） （２）のフライパンに、２ｃｍ幅程度に切ったサボイキャベツ、
手でさいたマッシュルームを加えて炒め合わせ、
バター、コンソメスープ、牛乳、生クリームを入れ、
（２）、白ワイン、塩・こしょうを加える。
（４） （３）に、（１）を絡め、塩・こしょう、
パルミジャーノチーズ、イタリアンパセリを加えて
味を整え、器に盛り付ける。
〈POINT〉
●パンチェッタは食感が良くなるようカリカリに焼く
●サボイキャベツの弾力ある食感もプラス
●チーズはふんだんに使い 濃厚な味付けにする
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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簡単ステーキの作り方 『BIFE A PARMEGIANA』
ゴロゴロえびカツ たっぷり20個入り エビ 海老 フライ エビカツ
[中村屋]プレミアムビーフカリーの素 400g/フライパンで作る/カレーソース
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≪送料無料≫大ボリューム！！ エビフライ50本 約850g ※冷凍 【同梱不可】○
！タグ！ パンチェッタ サボイキャベツ クリームパスタ
〈材料〉
スパゲティ（１.６ｍｍ）・・・・・２００ｇ
サボイキャベツ・・・・・２〜３枚
パンチェッタ・・・・・１６０g
ホワイトマッシュルーム・・・・・４個
オリーブオイル・・・・・大２
牛乳・・・・・１００ｍｌ
生クリーム・・・・・５０ｍｌ
コンソメスープ・・・・・１００ｍｌ
白ワイン・・・・・大２
バター・・・・・２０ｇ
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・各少々
イタリアンパセリ（粗みじん切り）・・・・・適量
〈作り方〉
（１） パスタはたっぷりの湯でゆでる。
（２） フライパンにオリーブオイルを軽く熱し、
拍子切りしたパンチェッタをこんがり焼いて、取り出す。
（３） （２）のフライパンに、２ｃｍ幅程度に切ったサボイキャベツ、
手でさいたマッシュルームを加えて炒め合わせ、
バター、コンソメスープ、牛乳、生クリームを入れ、
（２）、白ワイン、塩・こしょうを加える。
（４） （３）に、（１）を絡め、塩・こしょう、
パルミジャーノチーズ、イタリアンパセリを加えて
味を整え、器に盛り付ける。
〈POINT〉
●パンチェッタは食感が良くなるようカリカリに焼く
●サボイキャベツの弾力ある食感もプラス
●チーズはふんだんに使い 濃厚な味付けにする
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鶏肉と野菜のカレーグラタン MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
鶏肉と野菜のカレーグラタン MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉（２５ｃｍ×１８ｃｍ耐熱容器）
マカロニ・・・・・１５０ｇ
鶏もも肉・・・・・１枚
玉ねぎ・・・・・１個
ブラウンマッシュルーム・・・・・４個
にんじん・・・・・１／３本
パプリカ（赤）・・・・・１／２個
サラダ油・・・・・大１／２
［Ａ］
おろししょうが・・・・・１片分
塩・こしょう・・・・・各少々
カレーパウダー・・・・・大３
ガラムマサラ・・・・・小１／３
ブイヨンスープ・・・・・１００ｍｌ
牛乳・・・・・大４
生クリーム・・・・・大２
ピザ用チーズ・・・・・１００ｇ
パセリのみじん切り・・・・・適量
パン粉・・・・・大２
〈作り方〉
（１） マカロニは塩ゆでする。
（２） 鶏もも肉は一口大に切り、
玉ねぎはくし型にパプリカは乱切り、
マッシュルーム手でさき、にんじんは輪切りにする。
（３） フライパンにサラダ油を熱し、（２）を炒め、
Ａを入れて炒め合わせ、ブイヨンスープ、
牛乳、生クリーム、（１）、パセリ、
ピザ用チーズの半量を入れて混ぜ、耐熱容器に入れる。
（４） 残りのピザ用チーズ、パン粉を散らし、
２２０℃に予熱したオーブンに入れ、
約１０分こんがりと焼く。
〈POINT〉
●子どもが好きなカレーの風味の味付けにする
●少し長めのマカロニでボリュームUP
●チーズは多めに使う
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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【ケース】サントリー 金麦 350ml×24缶 3ケースまで１口分の送料です！ [新ジャンル][第三のビール][国産][日本][長S]
アサヒビール/ゼロカク ジントニックテイスト 350ml
龍馬 １８６５ 缶 （ノンアルコール・ビールテイスト飲料） 350ML× 24缶
！タグ！ 鶏肉 野菜 カレーグラタン
〈材料〉（２５ｃｍ×１８ｃｍ耐熱容器）
マカロニ・・・・・１５０ｇ
鶏もも肉・・・・・１枚
玉ねぎ・・・・・１個
ブラウンマッシュルーム・・・・・４個
にんじん・・・・・１／３本
パプリカ（赤）・・・・・１／２個
サラダ油・・・・・大１／２
［Ａ］
おろししょうが・・・・・１片分
塩・こしょう・・・・・各少々
カレーパウダー・・・・・大３
ガラムマサラ・・・・・小１／３
ブイヨンスープ・・・・・１００ｍｌ
牛乳・・・・・大４
生クリーム・・・・・大２
ピザ用チーズ・・・・・１００ｇ
パセリのみじん切り・・・・・適量
パン粉・・・・・大２
〈作り方〉
（１） マカロニは塩ゆでする。
（２） 鶏もも肉は一口大に切り、
玉ねぎはくし型にパプリカは乱切り、
マッシュルーム手でさき、にんじんは輪切りにする。
（３） フライパンにサラダ油を熱し、（２）を炒め、
Ａを入れて炒め合わせ、ブイヨンスープ、
牛乳、生クリーム、（１）、パセリ、
ピザ用チーズの半量を入れて混ぜ、耐熱容器に入れる。
（４） 残りのピザ用チーズ、パン粉を散らし、
２２０℃に予熱したオーブンに入れ、
約１０分こんがりと焼く。
〈POINT〉
●子どもが好きなカレーの風味の味付けにする
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