グリーンサラダ〜ヨーグルトドレッシングがけ〜 MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
グリーンサラダ〜ヨーグルトドレッシングがけ〜 MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
エンダイブ・・・・・4〜5枚
クレソン・・・・・1束
ディル・・・・・適量
ミント・・・・・適量
スナップえんどう(ゆで)・・・・・10本
きゅうり・・・・・1本
[A]
レモン汁・・・・・大1
白バルサミコ酢・・・・・大2
ヨーグルト・・・・・大4
塩・こしょう・・・・・各少々
オリーブオイル・・・・・大2
〈作り方〉
(1) エンダイブは3cm程度にちぎり、
クレソンは3等分に切り、
ディルはちぎり、
ミント、スナップえんどうは筋を取って開き、
乱切りにしたきゅうりをボウルに入れて混ぜ、
器に盛り付ける。
(2) Aをボウルに入れて混ぜてドレッシングを作り、
(1)にかける。
〈POINT〉
●エンダイブとクレソンの程よい苦味を生かした大人サラダ
●ディルとミント2種類のハーブで香り高くする
●ドレッシングに入れるヨーグルトの分量はお好みで調整
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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簡単ステーキの作り方 『BIFE A PARMEGIANA』
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野菜もしっかりビーフカレー中辛200g S&B SB エスビー食品
OM 小松菜(カット) 500g
OM たまねぎ(みじん切り) 500g
!タグ! グリーンサラダ〜ヨーグルトドレッシングがけ〜
〈材料〉
エンダイブ・・・・・4〜5枚
クレソン・・・・・1束
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きゅうり・・・・・1本
[A]
レモン汁・・・・・大1
白バルサミコ酢・・・・・大2
ヨーグルト・・・・・大4
塩・こしょう・・・・・各少々
オリーブオイル・・・・・大2
〈作り方〉
(1) エンダイブは3cm程度にちぎり、
クレソンは3等分に切り、
ディルはちぎり、
ミント、スナップえんどうは筋を取って開き、
乱切りにしたきゅうりをボウルに入れて混ぜ、
器に盛り付ける。
(2) Aをボウルに入れて混ぜてドレッシングを作り、
(1)にかける。
〈POINT〉
●エンダイブとクレソンの程よい苦味を生かした大人サラダ
●ディルとミント2種類のハーブで香り高くする
●ドレッシングに入れるヨーグルトの分量はお好みで調整
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