魚介のコンキリエ MOCO'Sキッチン今日のレシピ

魚介のコンキリエ　MOCO'Sキッチン今日のレシピ

〈材料〉
コンキリエ・・・・・１６０ｇ
エビ・・・・・４尾
ホタテ・・・・・４個
ヤリイカ（小）・・・・・２杯
オリーブオイル・・・・・大２
アサリ・・・・・１０個

［Ａ］
　バター・・・・・大２
　白ワイン・・・・・大２
　コンソメスープ・・・・・６０ｍｌ
　塩・こしょう・・・・・各少々

イタリアンパセリ・・・・・適量
バジル・・・・・適量
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・適量


〈作り方〉
（１）　コンキリエはたっぷりの熱湯に
　　　　塩とオリーブオイル（大１）を加えてゆでる。

（２）　エビは背ワタを取って殻をむき１〜２ｃｍのブツ切り、
　　　　ホタテは２枚にそぎ切り、
　　　　ヤリイカは内臓を取り１ｃｍ程度の輪切りし、
　　　　足は２〜３本に切り分け、
　　　　アサリは砂出ししてきれいに洗った後水気を取る。

（３）　フライパンにオリーブオイルを入れて、中火にかけて軽く熱し、
　　　　（２）を炒め、蓋をしてあさりの口が開いたら、Ａ、（１）を加え、
　　　　塩・こしょうで味を調え、イタリアンパセリとバジルのみじん切り、
　　　　仕上げにパルミジャーノチーズを入れて炒め合わせて盛り付ける。

〈ＰＯＩＮＴ〉
●魚介をたっぷり使った贅沢なパスタに仕上げる
●貝の形のパスタなので魚介のソースが絡みやすい



【その他のレシピやオススメ調理器具】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

楽天市場でダイエット健康部門1位に輝いた話題のダイエットティー「黒の奇跡」30包×3袋に30包×1袋おまけの激安スペシャルセット



北海道プリンチュウ　カスタード味（dk-1 dk-3） 北海道お土産


父の日 ギフト 神戸魔法の壷プリン(R)9個入 スイーツ 内祝い お菓子 プリン 神戸壺プリン 神戸壷プリン 母の日


宇治抹茶の和菓子 詰め合わせ ギフト 彩菓五色 くず餅 もなか プリン § お中元 御中元 父の日 スイーツ 2017 和菓子 お菓子 プレゼント 京都名物 お土産


人気商品！こんなプリンまってた プリン5種類セット （ベリー テベール[抹茶] ショコラオレンジ マンゴー キャラメルバニラ）[誕生日・女子会]



！タグ！ 魚介 コンキリエ