スティックブロッコリーのXO醤炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
スティックブロッコリーのXO醤炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ
<材料>
スティックブロッコリー・・・12本
赤ピーマン・・・・・1個
サラダ油・・・・・・大1/2
にんにく・・・・・・1片
しょうが・・・・・・1片
[A]
酒・・・・・・大1
紹興酒・・・・・・大1
XO醤・・・・・・大2
しょうゆ・・・・・・大1/2
塩・こしょう・・・・・・各少々
<作り方>
(1) スティックブロッコリーは根元の硬い部分を切り、
赤ピーマンはへたを切って縦半分に切ってから薄切りし、
にんにくは薄切り、しょうがは千切りする。
(2) フライパンにサラダ油を熱し、ブロッコリーを炒め、
にんにく、しょうがを炒めて香りを出し、
赤ピーマンを入れて炒め、Aを加えて絡め、盛り付ける。
<POINT>
●スティックブロッコリーが手に入らない場合は、ブロッコリー、カリフラワーでもよい。
●にんにくとしょうがは焦げを防ぐため 後から加える
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白菜キムチ旨口 500g 韓国ハンウル
山形のキムチだし
桃屋のキムチの素 620g
!タグ! スティックブロッコリー XO醤炒め
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酒・・・・・・大1
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XO醤・・・・・・大2
しょうゆ・・・・・・大1/2
塩・こしょう・・・・・・各少々
<作り方>
(1) スティックブロッコリーは根元の硬い部分を切り、
赤ピーマンはへたを切って縦半分に切ってから薄切りし、
にんにくは薄切り、しょうがは千切りする。
(2) フライパンにサラダ油を熱し、ブロッコリーを炒め、
にんにく、しょうがを炒めて香りを出し、
赤ピーマンを入れて炒め、Aを加えて絡め、盛り付ける。
<POINT>
●スティックブロッコリーが手に入らない場合は、ブロッコリー、カリフラワーでもよい。
●にんにくとしょうがは焦げを防ぐため 後から加える
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とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
by 初めての株 (2013-12-24 13:04)