豚肉とレタスの炒めもの MOCO'Sキッチン今日のレシピ

豚肉とレタスの炒めもの　MOCO'Sキッチン今日のレシピ

＜材料＞
豚バラ薄切り肉・・１６０ｇ
玉ねぎ・・・・・・１個
しいたけ・・・・・４枚
レタス・・・・・・３〜４枚
サラダ油・・・・・大１／２


［Ａ］
　　しょうゆ・・・・大１
　　みりん・・・・・大１／２
　　酒・・・・・・・大１／２
　　塩・こしょう・・各少々
　　和風だしの素・・小１／２

＜作り方＞

（１）　豚バラ肉は３〜４ｃｍ幅に切り、
　　　　玉ねぎは薄切り、しいたけは石づきを取って薄切り、
　　　　レタスは手でちぎる。

（２）　フライパンにサラダ油を熱し、
　　　　豚バラ肉をこんがりと両面焼き、
　　　　玉ねぎ、しいたけを炒め合わせる。

（３）　（２）がしんなりしたらＡを加えて味をつけ、
　　　　仕上げにレタスを入れて全体を絡め、盛り付ける。

＜ＰＯＩＮＴ＞
●レタスは食感をいかすため　仕上げに加える





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