にんじんとセロリの明太サラダ MOCO'Sキッチン今日のレシピ

にんじんとセロリの明太サラダ　MOCO'Sキッチン今日のレシピ

＜材料＞
明太子・・・・・１腹

［A］
　マヨネーズ・・・・・大２
　サラダ油・・・・・大１
　しょうゆ・・・・・小１/２
　塩・こしょう・・・・・各少々

にんじん・・・・・１/２本
セロリ・・・・・１/３本
パセリ（みじん切り）・・・・・適量


＜作り方＞
（１）　明太子は、薄皮を取って中身を取り出し、
　　　　ボウルに入れ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

（２）　にんじんは千切り、セロリは斜め切りして、
　　　　（１）に入れて混ぜ、パセリを加えて混ぜ、盛り付ける。


＜ＰＯＩＮＴ＞
● 明太子はラップの上で開けば汚れの心配も無用




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