アメリカンチョコケーキ MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
アメリカンチョコケーキ MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉 （２８ｃｍ丸型１台分）
［生地］
卵・・・・・１０個
グラニュー糖・・・・・３００ｇ
薄力粉・・・・・３００ｇ
バター・・・・・１００ｇ
バニラオイル・・・・・少々
生クリーム・・・・・６００ｍｌ
砂糖・・・・・大２
バニラエッセンス・・・・・少々
ブラックチョコレート・・・・・適量
ブラックベリー・・・・・２００ｇ
はちみつ・・・・・適量
ペパーミント・・・・・適量
オレンジ・・・・・１個
〈作り方〉
（１） ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐす。
（２） （１）に、グラニュー糖を２〜３回にわけて入れ、
なじむように混ぜて、しっかりと泡立てる。
（３） （２）に、ふるった薄力粉を２〜３回に分けて全体に振り入れ、
湯せんして溶かしたバター、バニラオイルを木べらに受けながら加え、
全体を混ぜ合わせる。
（４） オーブンシートを敷いた型に（３）の生地を流し入れ、
１８０度に予熱したオーブンで約６０分程度で焼き上げる。
（５） 生クリームに砂糖、バニラエッセンスを加えて泡立てる。
（６） 焼き上がりを型から出して冷まし、３枚に切り、
間に生クリームを挟んで重ね、
湯煎で溶かしたチョコレートでデコレーションし、
ブラックベリー、はちみつ、ペパーミント、オレンジの皮を削って散らす。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●今回のケーキにはかための生クリームがオススメ
●トップは動きが出るように生クリームを塗る
●チョコレートは豪快にランダムに掛ける
●はちみつで甘さを足し色つやを良くする
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！タグ！ アメリカンチョコケーキ
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薄力粉・・・・・３００ｇ
バター・・・・・１００ｇ
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バニラエッセンス・・・・・少々
ブラックチョコレート・・・・・適量
ブラックベリー・・・・・２００ｇ
はちみつ・・・・・適量
ペパーミント・・・・・適量
オレンジ・・・・・１個
〈作り方〉
（１） ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐす。
（２） （１）に、グラニュー糖を２〜３回にわけて入れ、
なじむように混ぜて、しっかりと泡立てる。
（３） （２）に、ふるった薄力粉を２〜３回に分けて全体に振り入れ、
湯せんして溶かしたバター、バニラオイルを木べらに受けながら加え、
全体を混ぜ合わせる。
（４） オーブンシートを敷いた型に（３）の生地を流し入れ、
１８０度に予熱したオーブンで約６０分程度で焼き上げる。
（５） 生クリームに砂糖、バニラエッセンスを加えて泡立てる。
（６） 焼き上がりを型から出して冷まし、３枚に切り、
間に生クリームを挟んで重ね、
湯煎で溶かしたチョコレートでデコレーションし、
ブラックベリー、はちみつ、ペパーミント、オレンジの皮を削って散らす。
〈ＰＯＩＮＴ〉
●今回のケーキにはかための生クリームがオススメ
●トップは動きが出るように生クリームを塗る
●チョコレートは豪快にランダムに掛ける
●はちみつで甘さを足し色つやを良くする
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