タコのトマト煮 MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
タコのトマト煮 MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
オリーブオイル・・・・・大1/2
にんにく・・・・・1片
バター・・・・・大2
[A]
トマト水煮(ホール)・・・・・200g
白ワイン・・・・・50ml
ブイヨンスープ・・・・・100ml
ケッパー・・・・・大2
オリーブ(種なし)グリーン・ブラック・・・・・各5個
塩・こしょう・・・・・各少々
タコ(ゆで)・・・・・3本
ルッコラ(セルバチカ)・・・・・適量
イタリアンパセリ・・・・・適量
パルミジャーノチーズ(すりおろし)・・・・・適量
〈作り方〉
(1) 鍋にオリーブオイルを軽く熱し、
粗みじん切りしたにんにく、バターを入れて炒め、
Aを加えて中火の弱で約20分煮込む。
(2) 器に盛り付け、ルッコラを添え、
イタリアンパセリのみじん切り、
パルミジャーノチーズを散らす。
〈POINT〉
●切る食材はにんにくだけの簡単レシピ
●トマトを使いイタリアンなタコ料理にする
●タコは小さく切らずに使いインパクトのある仕上がりにする
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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伊藤園 黒酢で活性 200ml (ご注文は24本単位となります)
!タグ! タコ トマト煮
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イタリアンパセリ・・・・・適量
パルミジャーノチーズ(すりおろし)・・・・・適量
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(1) 鍋にオリーブオイルを軽く熱し、
粗みじん切りしたにんにく、バターを入れて炒め、
Aを加えて中火の弱で約20分煮込む。
(2) 器に盛り付け、ルッコラを添え、
イタリアンパセリのみじん切り、
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〈POINT〉
●切る食材はにんにくだけの簡単レシピ
●トマトを使いイタリアンなタコ料理にする
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