バーベキューチキンのオーブン焼き MOCO'Sキッチン今日のレシピ

バーベキューチキンのオーブン焼き　MOCO'Sキッチン今日のレシピ

〈材料〉
丸鶏・・・・・１羽
オリーブオイル・・・・・大３
バター・・・・・５０ｇ

［Ａ］
　おろしにんにく・・・・・１片分
　パプリカパウダー・・・・・大１
　チリパウダー・・・・・小１／４
　タイム・・・・・適量
　シーズニングソース・・・・・大２
　塩・こしょう・・・・・各少々

タイム・・・・・適量
パプリカパウダー・・・・・適量


〈作り方〉
（１）　丸鶏は、外側と内側を綺麗に洗い、
　　　　しっかりと水気をふき取りる。

（２）　フライパンにオリーブオイルを熱し、
　　　　（１）を入れ、油をすくってかけながら焼き、
　　　　バターを入れて、さらに油をかけながらこんがりと焼く。

（３）　火力を少し弱めて、Ａを入れ、
　　　　さらに油を全面にかけながら
　　　　裏面もこんがりと焼き、耐熱容器に移し、
　　　　約２００度に予熱したオーブンに入れて約３０分焼く。

（４）　焼きあがったら、周りにタイムを飾り、
　　　　パプリカパウダーをふる。

〈ＰＯＩＮＴ〉
●丸鶏の表面に油を掛けて焼きパリッと焼き上げる
●表面を焼きつつバターの香りもしっかりとつける
●オリジナルのピリ辛バーベキューソースで味付け




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