鶏肉と野菜のカレーグラタン MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
鶏肉と野菜のカレーグラタン MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉(25cm×18cm耐熱容器)
マカロニ・・・・・150g
鶏もも肉・・・・・1枚
玉ねぎ・・・・・1個
ブラウンマッシュルーム・・・・・4個
にんじん・・・・・1/3本
パプリカ(赤)・・・・・1/2個
サラダ油・・・・・大1/2
[A]
おろししょうが・・・・・1片分
塩・こしょう・・・・・各少々
カレーパウダー・・・・・大3
ガラムマサラ・・・・・小1/3
ブイヨンスープ・・・・・100ml
牛乳・・・・・大4
生クリーム・・・・・大2
ピザ用チーズ・・・・・100g
パセリのみじん切り・・・・・適量
パン粉・・・・・大2
〈作り方〉
(1) マカロニは塩ゆでする。
(2) 鶏もも肉は一口大に切り、
玉ねぎはくし型にパプリカは乱切り、
マッシュルーム手でさき、にんじんは輪切りにする。
(3) フライパンにサラダ油を熱し、(2)を炒め、
Aを入れて炒め合わせ、ブイヨンスープ、
牛乳、生クリーム、(1)、パセリ、
ピザ用チーズの半量を入れて混ぜ、耐熱容器に入れる。
(4) 残りのピザ用チーズ、パン粉を散らし、
220℃に予熱したオーブンに入れ、
約10分こんがりと焼く。
〈POINT〉
●子どもが好きなカレーの風味の味付けにする
●少し長めのマカロニでボリュームUP
●チーズは多めに使う
【その他のレシピやオススメ調理器具】
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!タグ! 鶏肉 野菜 カレーグラタン
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牛乳・・・・・大4
生クリーム・・・・・大2
ピザ用チーズ・・・・・100g
パセリのみじん切り・・・・・適量
パン粉・・・・・大2
〈作り方〉
(1) マカロニは塩ゆでする。
(2) 鶏もも肉は一口大に切り、
玉ねぎはくし型にパプリカは乱切り、
マッシュルーム手でさき、にんじんは輪切りにする。
(3) フライパンにサラダ油を熱し、(2)を炒め、
Aを入れて炒め合わせ、ブイヨンスープ、
牛乳、生クリーム、(1)、パセリ、
ピザ用チーズの半量を入れて混ぜ、耐熱容器に入れる。
(4) 残りのピザ用チーズ、パン粉を散らし、
220℃に予熱したオーブンに入れ、
約10分こんがりと焼く。
〈POINT〉
●子どもが好きなカレーの風味の味付けにする
●少し長めのマカロニでボリュームUP
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