香ばしナポリタン MOCO'Sキッチン今日のレシピ

香ばしナポリタン　MOCO'Sキッチン今日のレシピ

〈材料〉
スパゲティ（１．６ｍｍ）・・・・・１６０ｇ
にんにく・・・・・１片
ベーコン（ブロック）・・・・・１００ｇ
ウインナー・・・・・４本
玉ねぎ・・・・・１／２個
ピーマン・・・・・２個
サラダ油・・・・・大１／２
トマトケチャップ・・・・・大４
塩・こしょう・・・・・各少々
バター・・・・・大２
しょうゆ・・・・・大１／２
和風だし汁・・・・・大２
かつお節・・・・・適量


〈作り方〉
（１）　パスタは、たっぷりの湯で塩ゆでする。

（２）　にんにくは粗みじん切り、
　　　　玉ねぎは１ｃｍ幅程度に切り、
　　　　ピーマンは５ｍｍ程度に切り、
　　　　ベーコンは拍子木切り、
　　　　ウインナーは縦半分に切る。

（３）　フライパンにサラダ油を軽く熱し、
　　　　ベーコン、ウインナーをこんがり炒めてから
　　　　（２）を炒め、バター、トマトケチャップ、
　　　　（１）を加えて炒め、塩・こしょう、しょうゆ、
　　　　和風だし汁、かつお節を加えて絡め、
　　　　盛り付け、仕上げにかつお節をのせる。

〈POINT〉
●ウインナーは食べやすさと見た目をよくするため 縦にカット
●野菜の食感を残すためにさっと炒める
●しょうゆで香ばしさ だしで和風な味付けにする




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