豚肉と野菜の中華風粒こしょう炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ [レシピ]
豚肉と野菜の中華風粒こしょう炒め MOCO'Sキッチン今日のレシピ
〈材料〉
豚バラ肉(ブロック)・・・・・300g
パプリカ(赤・黄)・・・・・各1/2個
もやし(細)・・・・・1/2袋
紫玉ねぎ・・・・・1/2個
サラダ油・・・・・大1/2
[A]
おろしにんにく・・・・・1片分
おろししょうが・・・・・1片分
しょうゆ・・・・・大1/2
紹興酒・・・・・大2
粉唐辛子・・・・・少々
粒黒こしょう・・・・・各少々
青ねぎ(斜め切り)・・・・・適量
〈作り方〉
(1) 豚バラ肉は4〜5mmの厚さに斜めそぎ切りにし、
塩・こしょうをまぶす。
(2) パプリカは縦に細切り、紫玉ねぎは薄切りする。
(3) フライパンにサラダ油を軽く熱し、
(1)を入れてこんがりと炒め、取り出し、油を少量戻し、
(2)ともやしを加えて炒め合わせ、豚肉を戻す。
(4) Aを加え全体を絡めながら炒めて盛り付け、青ねぎを乗せる。
〈POINT〉
●豚肉は炒め揚げにし カリッと仕上げる
●粉唐辛子と粒こしょうで味にパンチを加える
【その他のレシピやオススメ調理器具】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
簡単ステーキの作り方 『BIFE A PARMEGIANA』
伊藤園 黒酢で活性 200ml (ご注文は24本単位となります)
OM 里芋(SS) 500g
キリンビバレッジ 小岩井乳業 無添加野菜 32種の野菜と果実 缶 190g 30個入3箱セット「90個単位でご注文ください」 まとめ買い 大量 ギフト お中元
伊藤園 毎日1杯の青汁 200ml (ご注文は24本単位となります)
!タグ! 豚肉 野菜 中華風粒こしょう炒め
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パプリカ(赤・黄)・・・・・各1/2個
もやし(細)・・・・・1/2袋
紫玉ねぎ・・・・・1/2個
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おろしにんにく・・・・・1片分
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しょうゆ・・・・・大1/2
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粉唐辛子・・・・・少々
粒黒こしょう・・・・・各少々
青ねぎ(斜め切り)・・・・・適量
〈作り方〉
(1) 豚バラ肉は4〜5mmの厚さに斜めそぎ切りにし、
塩・こしょうをまぶす。
(2) パプリカは縦に細切り、紫玉ねぎは薄切りする。
(3) フライパンにサラダ油を軽く熱し、
(1)を入れてこんがりと炒め、取り出し、油を少量戻し、
(2)ともやしを加えて炒め合わせ、豚肉を戻す。
(4) Aを加え全体を絡めながら炒めて盛り付け、青ねぎを乗せる。
〈POINT〉
●豚肉は炒め揚げにし カリッと仕上げる
●粉唐辛子と粒こしょうで味にパンチを加える
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